¿Por qué no puedes comer huevos duros?

Los huevos blandos deben ser esterilizados. Los huevos duros son la forma más común de hervir huevos en nuestras vidas. La yema todavía está líquida, pero la proteína se ha solidificado. A muchas familias les gusta desayunar huevos duros o preparar huevos guisados ​​con ellos.

Puede haber bacterias en los huevos dulces. Aunque los huevos parecen estar encerrados, es posible que entren bacterias. Como la salmonella común. Aunque los alimentos bien cocidos (la temperatura central del alimento alcanza al menos 75 °C durante 30 segundos) pueden matar eficazmente la Salmonella, se puede producir una intoxicación alimentaria si se consumen huevos que no están bien cocidos o que están contaminados cruzadamente con Salmonella. ?

La Salmonella es una bacteria que puede causar intoxicación alimentaria en humanos y se encuentra principalmente en las aves y los huevos. Los síntomas más comunes de la intoxicación por salmonella son vómitos, diarrea, dolor abdominal y heces acuosas de color amarillo verdoso. La forma más común de desinfectar la Salmonella es matarla mediante la cocción normal.

Los huevos asépticos, también conocidos como huevos multidimensionales estériles, son huevos que han sido estrictamente procesados ​​y esterilizados en fábricas. En comparación con los huevos comunes, los huevos esterilizados no tienen un fuerte olor a pescado y al mismo tiempo conservan la actividad vitamínica en los huevos. Los huevos esterilizados contienen muy pocas bacterias dañinas en comparación con los huevos crudos normales e incluso se pueden comer crudos.