¿Por qué es necesario comer cuando se viaja a Guangzhou?
Guangdong es apodada “la provincia de la comida”, y es bien merecido, no sólo por su deliciosa comida, sino también por su búsqueda de comida deliciosa. A la gente de Guangzhou le encanta beber té, especialmente el té de la mañana. Cuando nos reunimos por la mañana, la mayoría de los saludos desde otros lugares son "¿Has comido?", pero en Guangzhou suele ser "¿Has tomado suficiente té?". ). Beber té en Guangzhou en realidad significa ir a una casa de té, no solo beber té, sino también comer bocadillos, a un precio de dos yuanes la taza, no solo beber té de la mañana, sino también té de la tarde y té de la noche, no solo llenar el estómago; pero también difundir noticias y hablar de amistad. Se puede ver que beber té ha trascendido la categoría de "té" en cierto sentido y se ha convertido en una forma de interacción social. Beber té es una característica distintiva de la cultura Lingnan que la distingue de otras culturas. Ahora en Guangzhou, no hay límite de tiempo para tomar el té de la mañana y no es necesario levantarse temprano para tomar el té de la mañana. Todos en la mesa estaban somnolientos. El mercado del té en Guangzhou dura desde la mañana hasta altas horas de la noche, y la gente de Guangzhou también puede beber desde el té de la mañana hasta el té de la tarde y el té de la noche. Aunque se utiliza la palabra "té", no es el té el que juega un papel principal, y los bebedores de té no prestan atención al tipo de té que beben. El rábano y los despojos de ternera son un refrigerio tradicional famoso en Guangzhou y una de las delicias en la memoria de Lao Guang. Está elaborado con rábano blanco, despojos de ternera frescos y condimentos. En algunas zonas concurridas, como Beijing Road y Shangxiajiu Road, el aroma a rábano y despojos de res inunda las calles. En la calle se ve a menudo a gente comprando con cuencos de rábanos y menudencias, especialmente niños y niñas. Fideos wonton, fideos wonton, es el nombre común de los wontons de Guangzhou. Hay muchas cafeterías que venden fideos wonton en Shangxiajiu Road, Xihua Road y Renmin Road. Debido a que esta sopa tiene un rico sabor, la piel del wonton es fina y abundante y los fideos de huevo tienen una textura elástica, se ha convertido en un refrigerio para el desayuno en Guangzhou. Los rollitos de arroz, los rollitos de arroz, son un snack tradicional local muy famoso en Guangdong y pertenecen a la cocina cantonesa. Se elabora con leche de arroz y también se la conoce como bratwurst y salchicha diarreica. Sopa Guangzhou La sopa Guangzhou es una receta secreta de comida y salud que ha sido transmitida por el pueblo Guangfu durante miles de años. La sopa china Laohuo cocida a fuego lento tiene suficientes calorías y dura mucho tiempo. No solo proporciona el efecto tónico de la medicina, sino también el dulzor en la boca. Hay muchos tipos de sopa en Guangzhou. Los más comunes y famosos son el pollo guisado con panceta de cerdo, la famosa golondrina de paloma, el pato guisado con melón de invierno y hojas de loto, la sopa de tres serpientes, la gelatina de piel de burro, la sopa de dátil rojo y pollo negro, etc. La sopa es rica en variedad, deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Es una de las especialidades que hay que probar en Guangzhou. La carne asada de Shaowei es un plato tradicional famoso con excelente color, sabor y sabor. Pertenece a la cocina cantonesa. Incluye ganso asado, pichón, cochinillo, cerdo a la brasa y algunos platos en salmuera. De hecho, la carne asada se puede dividir en dos tipos: "quemar" y "encerar", pero ahora la gente siempre llama "carne quemada" junta y no se preocupa mucho por el tipo. La carne asada generalmente se marina con salsa secreta durante un tiempo y luego se cuece en el horno. El ganso asado y el cochinillo estaban crujientes y regordetes, con un toque de dulzura que a los cantoneses les encanta. Es un manjar que Lao Guang recuerda profundamente. Wu es un snack bar famoso durante la República de China, ubicado en Wenchang Lane, Liwan. Su papilla es la más famosa, con yuba, ginkgo y pescado nativo en el fondo. La papilla es blanca y brillante, el arroz y el agua se mezclan y la fragancia se desborda. Leche de doble piel La leche de doble piel de Nanxin es el alimento característico de Nanxin Dairy Dessert Shop. Después de hervir, la leche se solidifica dos veces, es de color blanco, pastosa, semisólida, brillante y suave, y la piel de la leche no sale del borde del recipiente. Dulce, fragante, suave, tersa, rica en nutrientes, tiene el efecto de humedecer los pulmones y nutrir la piel.