Cómo hacer pan con la panificadora Dongling bm1352

250 ​​gramos de estatua dorada, 40 gramos de azúcar en polvo, 2 gramos de sal, 3 gramos de levadura de avena francesa, 50 gramos de huevos, 130 gramos de leche helada y 40 gramos de mantequilla .

O

2 tazas de harina alta, 1/8 taza de azúcar, 1/3 cucharadita de sal, un huevo, 130 ml de leche helada, 40 g de mantequilla.

Método/Pasos

1

1. Saca el cubo de pan y vierte 130 g de leche en el cubo de pan.

2. Vierta el líquido del huevo.

3. Coloque el azúcar en la esquina del barril de pan.

4. Echa la sal en el otro rincón.

5. Luego vierte la harina uniformemente.

6. Por último, cava un pequeño agujero en la harina y vierte la levadura.

2

7. Vuelve a colocar el cubo de pan en la tostadora y gíralo hasta la posición correcta.

8. Seleccione el programa de elaboración de masa 8, en la pantalla aparecerá 8 1:30.

9. Pulse el botón de inicio/parada.

Al 10, empieza a remover, en la pantalla aparece 8 1:27 y se ha convertido en una bola.

11, en la pantalla aparece 8 y deja de remover en el 1:10.

12. Añade mantequilla

Tres

13. Pulsa el botón de parada y vuelve a seleccionar el programa 8 1:30.

14. Empezar a revolver.

15. Cuando se pone la mantequilla por primera vez y se revuelve, la masa quedará muy pegajosa al cabo de un tiempo sin añadir harina.

Dejamos de remover en el 81:10 del 16, luego volvemos a seleccionar el programa de pan dulce 5 en el 2:55.

17. Empezar a mezclar la masa.

A las 18 y 5 2:45, la masa entra en fase de relajación. Comprobar el estado de la masa, está cubierta.

Cuatro

19. La pantalla muestra que la agitación se detiene en el minuto 2:20.

20. Sacar la varilla agitadora.

21. En este momento la masa tiene muy buena película.

22. Después de formar una bola, coloque la masa nuevamente en el barril de pan.

23. La pantalla muestra 5 2:15 y la masa ha entrado en etapa de fermentación.

24, 5 1:39 Sacar la masa y enrollarla formando una tira larga.

Cinco

25. Enrollar y colocar en cubeta para pan.

26. Tapar la masa e iniciar la fermentación final.

Comience a hornear a las 50:59 del día 27 y observe el estado de la masa a través de la pequeña ventana a las 5:33.

28,50:25 La masa se ha expandido bien.

29:50:20, se ha coloreado la superficie de la masa.

A los 30, el timbre te indicará que el pan está listo. Ponte los guantes y saca la masa, luego déjala enfriar.

¡Entonces podremos comer un pan delicioso! !