¿Qué cuatro ciudades son las capitales alimentarias de China?
Chengdu es la primera ciudad de China en ganar el título de Ciudad de la Alimentación. La cocina de Sichuan tiene varios estilos y es famosa por su comida picante. La cultura gastronómica de Shunde tiene una larga historia y es mundialmente famosa. El catering de Macao es principalmente cocina cantonesa y cocina portuguesa-australiana; Yangzhou tiene muchos bocadillos tradicionales.
Chengdu, la capital gourmet de China, definitivamente hace honor a su nombre. La cocina de Sichuan tiene estilos diversos y tiene un sabor fresco y suave. El sabor es picante y fragante, las características locales son muy fuertes y hay muchas especialidades. Shunde es conocida como la "ciudad natal de los chefs chinos" y su cultura gastronómica tiene una larga historia y es mundialmente famosa.
El título de "Ciudad del Gourmet" no se basa en un terreno, sino que tiene estrictos estándares de evaluación. En primer lugar, debe haber cocina regional, una comunidad gastronómica vibrante y un gran número de restaurantes y chefs, conocimientos, métodos y enfoques culinarios locales, y un mercado y una industria alimentarios tradicionales.