A medida que se acerca el Festival del Medio Otoño, los precios del cordero comienzan a subir nuevamente. ¿Dónde en China tiene el mejor cordero?
1. Cordero de Mongolia Interior
No hay duda de que si se juzga la calidad del cordero doméstico, el cordero de Mongolia Interior definitivamente estará en la lista. La pradera interminable proporciona recursos inagotables para el desarrollo de la ganadería, y estos recursos también crean la excelente calidad del mengniu y el cordero de Mongolia Interior. Cuando vengas a Mongolia Interior, debes probar la carne de res y de cordero. Ya sea una deliciosa carne de mano o un cordero entero asado con un sabor a barbacoa único, todo es un plato delicioso. El cordero de Mongolia Interior perteneciente a Ximeng tiene el mejor sabor, seguido por el cordero de Hulunbuir. El cordero de estos dos lugares es realmente mi favorito. ¡Cada vez que voy a estos dos lugares, como un gran plato de carne y bebo vino!
2. Cordero de Xinjiang
El cordero de Xinjiang también es muy delicioso. Tiene muy buena reputación en el mercado nacional de cordero, especialmente las brochetas de cordero, que son realmente insuperables. en el país. ¿Cómo no comer brochetas de cordero y carne naan en Xinjiang? El arroz frito con cordero y los bollos de cordero asados también son imprescindibles. Junto con el Dawusu de Xinjiang, este es definitivamente un festín gourmet. En comparación con el cordero de otros lugares, el cordero de Xinjiang sabe mejor, tiene un mayor índice de carne magra y un olor más ligero, por lo que es más fácil de aceptar, más comestible y muy delicioso.
3. Oveja Ningxia Tan
El cordero de Ningxia también es muy famoso en el mercado interno, especialmente la oveja Yanchi Tan de Ningxia. El cordero es de color rojo brillante, la grasa es de color blanco lechoso, está distribuida uniformemente y el contenido de grasa es bajo. Gran parte del forraje que comen las ovejas aquí son vegetales silvestres, por lo que el valor nutricional de las ovejas Tan es extremadamente alto. Las ovejas bronceadas se adaptan mejor a una dieta ligera. No requiere mucha cocción ni condimentos. Mójalo en un poco de sal y cómelo directamente. No solo es delicioso, sino que también puede aprovechar al máximo sus efectos nutritivos y nutritivos.
4. Cordero de Gansu
Gansu es también una importante provincia de cría de ovejas, y el cordero más famoso es el cordero de Jingyuan. La cuenca de impacto del río Amarillo Jingyuan tiene un clima fresco y es rica en docenas de materiales medicinales como Bupleurum, Ephedra, Muyi y Licorice. La mayor parte es agua de manantial en las montañas. El cordero come hierbas al sol y bebe manantiales minerales por la noche. La carne es tierna y deliciosa, tiene un efecto nutritivo y cierto efecto medicinal.
Por supuesto, además del cordero de estos cuatro lugares, también hay muchos lugares en el sur donde el cordero sabe muy bien, como la meseta de Yunnan-Guizhou, el cordero de Guangxi y el cordero de Hainan. Sin embargo, en comparación con los cuatro lugares mencionados anteriormente, las bandadas de pollos en estos lugares no son grandes y básicamente se limitan al consumo local. No las presentaré una por una aquí. Los amigos del sur pueden agregar mensajes.
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