¿Cómo hacer espinas de salmón, cómo hacer espinas de salmón al vapor?

Compré un hueso de salmón rentable y traté de guisarlo. Quería comer hueso de salmón al vapor para conservar mejor la nutrición y el sabor de los ingredientes, así que comencé a cocinar...

Comida

Condimentos

Huesos de salmón

250 ​​gramos

Condimentos

Cebolletas verdes

Adecuado cantidad

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Energía

La cantidad adecuada

Ajo

La cantidad adecuada

Chile

La cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Primero, un poco de limpieza. Debido a que mis espinas de salmón están todas congeladas y procesadas en fábrica, solo necesito un riego abundante.

2. Picar la cebolla, el ajo y el jengibre uno a uno.

3. Combine la sal, la pimienta y la salsa de ostras con la cebolla, el ajo, el jengibre y las espinas de salmón en un recipiente grande. Agrega un poco de agua para neutralizar todos los condimentos.

4. Después de dejarlo reposar más de media hora o una hora, lo metemos en la vaporera y lo codificamos bien para que cada capa tenga más o menos cebolla, jengibre y ajo.

5. Inicia el tiempo de preparación, que suele tardar más de diez minutos. El pescado con espinas de salmón es relativamente tierno y generalmente se come crudo. La cocción al vapor también requiere una buena sincronización. Si el tiempo es demasiado largo, inevitablemente afectará el sabor y la textura de la carne.

Consejos

Después de mezclar los condimentos, déjalos marinar durante un tiempo prolongado para asegurar que los sabores se introduzcan por completo.