¿Cuál es la forma de comer la flor de Panax notoginseng? ¿Cuáles son las formas de preparar Panax notoginseng?
Ingredientes: 3 huevos frescos, 3 pares de Panax notoginseng (150g), 2 cucharadas de aceite de sésamo.
Condimento glutamato monosódico, sal.
Método de trabajo
1. Lavar y trocear el ratán y el Panax notoginseng y reservar.
2. Rompe los huevos frescos en un bol, añade una pequeña cantidad de agua, luego pon el ratán picado y el Panax notoginseng en el bol y mezcla bien.
3. Añade aceite de sésamo a la olla, pon el huevo líquido mezclado en la olla y fríe hasta que ambos lados estén dorados.
Consejos para quitar el olor a hierba, ¡añade aceite de sésamo, jengibre y vino de arroz! Blanquear el Panax notoginseng con agua caliente puede eliminar el sabor amargo único. Sichuan frito durante siete años cambiará de color y perderá su color verde.
Sopa de foie gras hervida con flor de Panax notoginseng:
Las materias primas son 10 g de flor de notoginseng, 150 g de foie gras, 50 g de vegetales verdes, 30 g de jugo de jengibre y cebolla y 25 g de almidón húmedo.
Agrega cantidades adecuadas de caldo para sazonar, aceite de sésamo, esencia de pollo, pimienta y sal.
Forma de elaboración
1. Cortar el foie gras en rodajas, añadir sal, pimienta y fécula húmeda y mezclar bien al gusto, lavar las verduras y reservar.
2. Llevar la sopa a ebullición, añadir el jugo de jengibre y cebolla verde, la sal, las flores de Panax notoginseng y las rodajas de foie gras. Cuando las rodajas de foie gras estén crudas, agregue las verduras y la esencia de pollo, mezcle bien, póngalas en un tazón de sopa y rocíe con aceite de sésamo.
Eficacia El foie gras es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el contenido de colesterol en la sangre humana y reducir la deposición de sustancias de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, aliviando o retrasando así la aterosclerosis. El foie gras cocido con flores de Panax notoginseng queda fresco, suave y delicioso. Comerlo puede nutrir el hígado y calmarlo, eliminar el calor y mejorar la vista, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre.
Plátano con zumo de tomate con flor de notoginseng Panax:
500 gramos de plátano crudo, 5 gramos de flor de notoginseng seca, 150 gramos de zumo de tomate.
Ingredientes: almidón de huevo entero, azúcar, aceite, sal refinada, bicarbonato de sodio, almidón húmedo.
Método de trabajo
1. Pele el plátano, córtelo en trozos, agregue almidón de huevo entero, bicarbonato de sodio en polvo y sal refinada para unir uniformemente el polen seco de Panax notoginseng; el cuerpo blando.
2. Añade aceite a una olla limpia. Cuando esté 60% caliente, agregue las rodajas de plátano envueltas uniformemente y fríalas hasta que la piel esté crujiente y dorada. Retire y vierta el aceite restante.
3. Dejar el aceite base en la olla, añadir la pasta de tomate, el azúcar y el polen de Panax notoginseng suave remojado y sofreír. Después de que el azúcar se derrita, espese con almidón húmedo, luego agregue los trozos de plátano frito y mezcle bien.
Eficacia: el jugo de plátano con flor de Panax notoginseng es crujiente por fuera y tierno por dentro, de sabor dulce y ligeramente ácido. Puede eliminar el calor y calmar el hígado, reducir la inflamación y disminuir la presión arterial, humedecer. los pulmones y alivia la tos, el aperitivo y los intestinos.