¿Cómo asar brochetas de cordero sin marinarlas?

Las brochetas de cordero a la parrilla no son como muslos y alitas de pollo a la parrilla. Si se trata de una estufa de carbón, el fuego será un poco más grande (siempre que no haya llama abierta, es mejor). Se ponen al fuego y se seca ligeramente la humedad (la humedad se marina con vino de cocción y cordero) Tenga cuidado al darle la vuelta, no deje que el cordero se queme, unte un poco de aceite (use el cepillo de aceite para tocar ligeramente el cordero unas cuantas veces), continúe asando, voltee, vea la apariencia del cordero. Cuando parece que están apareciendo pequeñas burbujas (porque es cuando el aceite o el aceite de pimienta y el aceite contenido en Axiangpo son expulsados ​​durante el encurtido, el ¡También sale fragancia!, Li Huo), unte un poco de aceite de sésamo, espolvoree un poco de comino en polvo y trabaje rápidamente (si está picante, también puede agregar un poco de chile en polvo, si está entumecido, agregue un poco de pimienta en polvo. Ajuste la cantidad de). sazone según su gusto personal y luego continúe horneando. Solo toma unos segundos hornear. ¡Está listo, solo espolvoree algunas semillas de sésamo y cebollas verdes picadas y sirva!