¿Por qué crees que la comida del restaurante es mejor que la comida de casa?
1. Las características de los platos del restaurante son, ante todo, estética. Cuando comemos un plato, primero debemos fijarnos en su aspecto. Si los platos tienen buen aspecto podremos tener más apetito. Cuando se trata de cocinar en casa, no podemos compararnos con los restaurantes en términos de apariencia. Dado que un plato requiere un buen estilo, es un desperdicio. Por ejemplo, algunos platos deben cortarse en trozos con forma de diamante, algunos platos no es necesario cocinarlos en casa y la mayoría de los platos de los restaurantes deben sacarse de los estantes. En segundo lugar, el sabor de la comida del restaurante. Todos sabemos que la delicia de la comida de un restaurante cuando llega tiene mucho que ver con el tiempo de cocción. Ni la cocina de gas ni la de gas natural de casa pueden alcanzar la temperatura de cocción del restaurante en poco tiempo. Especialmente los restaurantes vegetarianos salteados, donde las verduras salteadas se pueden cocinar antes de que salgan de la sopa. Una gran parte de la razón para preparar sopa en casa es que tarda demasiado.
2. La comida en este restaurante tiene buen sabor. El primero es el exceso de aceite. Demasiado aceite es un término común en la restauración. Ya sea que esté lubricando la carne o fríiéndola, es posible que esté demasiado aceitada. De hecho, cuando pides comida en un restaurante, notarás una capa de aceite en tu plato después de terminar de comer. De hecho, los mismos platos salteados sabrán mejor si les agregas más aceite, pero por el bien de la salud, no todos agregarán demasiado aceite cuando cocinen en casa. Se puede decir que la cantidad de aceite utilizada determina directamente la delicia del plato en algunos aspectos, cuya manifestación más importante son las frituras. Tanto los platos vegetarianos como los de carne quedan más deliciosos fritos. Los platos de carne como el amaranto salteado, los champiñones salteados, los platos de carne como el cerdo estofado, el pollo, el pescado, etc. saben mejor cuando se fríen.
3. La delicia de la comida en los restaurantes está relacionada con la cantidad de glutamato monosódico utilizado. El glutamato monosódico es un aditivo alimentario cuyo componente principal es el glutamato de sodio, que puede mejorar eficazmente el sabor umami de los alimentos. Algunas personas no agregan glutamato monosódico cuando cocinan en casa porque les preocupa no ser saludables. De hecho, siempre que no haya demasiado glutamato monosódico, aún se puede consumir dentro de un cierto rango de dosis, pero casi no hay platos en los restaurantes que no contengan glutamato monosódico. Ésta es otra razón por la que la comida de un restaurante sabe mejor que la comida casera. Finalmente, hay otra razón, que es la aplicación de ingredientes frescos como la sopa. El caldo es una sopa espesa hecha con huesos de cerdo, huesos de pollo y otros ingredientes. La gente no sólo hierve un cubo de sopa en casa para cocinar. No es fácil mantener el caldo hervido una vez al día en verano. No todos los hoteles utilizan sopa para cocinar. Sólo los hoteles de estrellas y los restaurantes de gama media y alta la utilizan rara vez, excepto las tiendas muy concienzudas.
4. La última razón por la que la comida del restaurante es mejor que la comida en casa es el chef. Dado que los chefs pueden convertirse en una profesión, demuestra plenamente que los chefs son profesionales de la cocina y usted es solo un aficionado. Por supuesto, hay buenas y malas habilidades de chef. Los platos cocinados por un buen chef deben tener su propia singularidad. La comida china es diferente a la comida occidental. La comida china presta más atención a la experiencia y al cultivo personal a diferencia de la comida occidental, que tiene estrictos procesos estandarizados, ya sea en la cantidad de ingredientes o en el calor al freír. Si un chef puede obtener un salario de 8.000 a 10.000 yuanes por cocinar, eso demuestra que sus habilidades culinarias son muy buenas. Si no es un empleado de catering, comparar sus habilidades de aficionado con las de los chefs profesionales no es lo suficientemente riguroso. Si eres programador, un chef definitivamente no es tan bueno como tu computadora. Si eres profesor, el chef definitivamente no es tan bueno enseñando como tú. Por otro lado, definitivamente no eres tan bueno cocinando como un chef, por lo que la comida en el restaurante será mejor que la comida en casa.