Especialidades gourmet de Donghai

La especialidad "Cangrejo Estufa Min'an" de la Zona Piloto de Desarrollo Económico de la Isla Donghai es bien conocida y tiene una gran reputación. La gente viene a Min'ancheng para asistir a banquetes, siempre con la esperanza de probar las delicias de los cangrejos asados ​​y apreciar el sabor de las especialidades de Nanguohai. El cangrejo Zao también es un cangrejo. Lleva el nombre de haber sido atrapado en un "zao", que es un agujero de cangrejo hecho por el hombre. Cuando un cangrejo engorda, es necesario arrojarlo a la estufa. La gente lo atrapa en este agujero para cangrejos hecho por el hombre y lo llama "cangrejo de estufa". El cangrejo al horno puede ser una oportunidad para "superarse a sí mismo" después de entrar al horno, por lo que es muy diferente de otros cangrejos. Tiene las características de "graso, fragante, dulce, crujiente" y "longevidad".