Cómo hacer salsa para todo uso

Los fideos son uno de los alimentos básicos que comemos habitualmente. Los fideos son cómodos y deliciosos para comer, y hay muchas formas de prepararlos. Hay diferentes formas y formas de comerlo en todo el país, como los fideos Chongqing, los fideos Lanzhou, los fideos secos calientes de Wuhan, los fideos Zhajiang, etc. Cada tipo de pasta tiene seguidores fieles.

Para elaborar un delicioso plato de fideos, el condimento es muy importante. Se pueden preparar diferentes sabores de fideos con diferentes condimentos. Hoy compartiré con vosotros una salsa de fideos apta para el verano. Esta salsa se puede utilizar para mezclar fideos, arroz o untar sobre pasteles o panecillos al vapor. Sabe muy bien y es una salsa para todo uso muy fragante.

Salsa para todo uso

Prepare los ingredientes: cerdo, cebolla, jengibre, ajo, aceite de cocina, vino de cocina, pasta de frijoles, salsa de soja, salsa de fideos dulces, salsa de ostras, pimienta, semillas de sésamo blanco.

Paso 1: Preparar los ingredientes

1 Después de limpiar la carne de cerdo, quitarle la piel, separar la grasa y la carne magra, cortarlas en dados de 1 cm y colocarlas sobre la mesa. Reservar en un plato. Agrega tanta carne de cerdo como quieras. Si te gusta puedes agregar más carne de cerdo; si no, puedes agregar menos carne de cerdo.

2. Pelar y lavar la mitad de la cebolla y cortarla en dados con un cuchillo. Puedes remojar las cebollas en agua antes de cortarlas para que queden menos picantes.

3. Picar el ajo en ajos picados, pelarlo y lavar el jengibre, picarlo en jengibre picado y ajo picado lo máximo posible. También puedes colocar en un procesador de alimentos y picar el ajo y el jengibre y reservar.

Paso 2: Cocinar la salsa

1. Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok, luego agrega la grasa y sofríe rápidamente la grasa en el. Primero la grasa y sofreír hasta que el aceite se ponga amarillo claro y ligeramente quemado, agregar la carne magra y sofreír, sofreír nuevamente, agregar un poco de vino de cocción, sofreír uniformemente, luego agregar la cebolla verde picada, picada. el ajo y el jengibre picado, sofreír varias veces durante un rato. Si el tiempo de fritura es corto, sofreír la cebolla un rato.

2. Agrega 2 cucharadas de pasta de frijoles y sofríe el aceite rojo, luego agrega 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de fideos dulces y 1 cucharada de salsa de ostras, sofríe la salsa repetidamente, agrega 1 tazón de agua y un poco de pimienta, bajar a fuego lento Llevar a fuego lento. Después de que la salsa esté espesa, agregue 1 cucharada de semillas de sésamo blanco fritas y mezcle bien. Esto es lo que usamos comúnmente.

Esta salsa para todo uso se puede usar para mezclar fideos, arroz, panqueques y panecillos al vapor. También se puede usar como salsa para mojar en encurtidos.

El aroma de la salsa se envuelve con el sabor único de la carne y la cebolla, lo que la hace especialmente apetecible. Si no tienes ganas de comer en verano, puedes utilizarlo con arroz para hacerlo especialmente apetecible, lo que activará instantáneamente nuestras papilas gustativas. Permítanme compartir con ustedes el método detallado para mezclar fideos con salsa para todo uso.

Fideos con salsa para todo uso

Prepare los ingredientes: fideos frescos, salsa para todo uso, pepinos, zanahorias, cebollino, aceite de sésamo, aceite de cocina y sal.

Paso 1: Preparar las guarniciones

Después de limpiar el pepino, córtalo en tiras con un cortador en juliana. Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas y reservar.

Paso 2: Hervir los fideos

1. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina y sal, luego agregue el. fideos y romperlos con los palillos para evitar que se peguen. Después de que los fideos estén hervidos, agregue un poco de agua fría. Después de hervir nuevamente, agregue un poco más de agua fría y cocine hasta que los fideos estén cocidos.

2. Después de sacar los fideos, ponerlos en agua fría para que se enfríen rápidamente y luego sacarlos. Espolvorea un poco de aceite de sésamo sobre los fideos y revuelve uniformemente con las manos. Esto evitará que los fideos se peguen a tus manos y aumentará su sabor.

Mezcla los fideos

Pon los fideos en un bol, agrega ralladura de pepino, ralladura de zanahoria, salsa para todo uso y cebolla verde picada, revuelve uniformemente con los palillos y podrás disfrutar de una delicia. fideos. Los amigos a los que les gusta la comida picante pueden echarle un poco de aceite de chile para hacerla más deliciosa.

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