¿Cuáles son las diferencias entre los tres tipos de quinua? Una introducción a tres tipos de quinua.

1. Diferentes colores: La quinua blanca solo tiene un color blanco, mientras que la quinua tricolor tiene tres colores, a saber, blanco, rojo y negro. Esta es la diferencia más obvia.

2. Diferentes sabores: la quinua de diferentes colores tiene diferentes sabores. La quinua blanca es más fragante, tiene una textura relativamente suave y un sabor relativamente ligero sin mucho olor a planta. La quinua tricolor es mucho mejor que la quinua blanca, que es una colección de tres variedades de quinua y ciertamente tiene un sabor más rico que la quinua blanca.

3. Diferentes valores nutricionales: La quinua negra tiene el mayor valor nutricional, y la quinua roja tiene un mayor contenido de ácido fólico que la quinua blanca.

4. Sabor: La quinua blanca tiene el mejor sabor, con un ligero aroma herbáceo y una textura tan crujiente como las semillas de sésamo; la quinua negra es más masticable y dulce que la quinua blanca.

5. Rendimiento: La quinua blanca es la más común y tiene mayor rendimiento, mientras que la quinua negra y la quinua roja tienen rendimientos más bajos.