¿Cómo hacer una bola de chocolate súper sencilla y deliciosa?
Condimentos
Chocolate con leche Meiji 65g
2 patatas auxiliares
20g harina de coco
Piñones 100 gramos
Otros sabores
El proceso de horneado
Tarda varias horas.
Dificultad avanzada
Pasos para hacer bolas de chocolate conmovedoras
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1
El chocolate, las patatas, la harina de coco y los piñones están listos.
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2
Lavar las patatas, cortarlas en rodajas gruesas y cocinar al vapor hasta que estén blandas.
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Tres
Triturar el chocolate en trozos pequeños y colocar en un recipiente limpio y resistente al calor. Prepare un recipiente grande resistente al calor, vierta agua caliente a unos 60-70 grados, luego póngalo en el recipiente de chocolate y deje que el chocolate se derrita.
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Cuatro
Pelar las patatas al vapor y triturarlas con una cuchara. Vierta la harina de coco en dos tandas y revuelva uniformemente en una dirección.
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五
Luego vierte los piñones sin cáscara en el puré de patatas y revuelve uniformemente.
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Seis
Formar bolitas del mismo tamaño con el puré de patatas y ponerlas en un bol.
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Siete
Vierte la salsa de chocolate sobre el puré de patatas y reserva. Cuando se seque el hemisferio superior de la bola de chocolate, dale la vuelta a la otra esfera y vierte la salsa de chocolate.
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Ocho
Cuando el chocolate volcado esté húmedo, use un tenedor pequeño para raspar la superficie de la bola de chocolate hacia adelante y hacia atrás y sacar las texturas irregulares para hacer que el chocolate sea más vibrante. Y espera a que se sequen las bolitas de chocolate.
Consejos
1. La temperatura del agua para derretir el chocolate no necesita ser demasiado alta; una temperatura demasiado alta hará que el aceite y el agua del chocolate se calienten. separado.
2. Agregar coco en polvo no solo puede realzar el sabor, sino también hacer que el puré de papas sea más delicado e instantáneo en la boca.
3. El chocolate es muy difícil de secar. Debes esperar hasta que el chocolate esté completamente seco antes de darle la vuelta al otro lado, de lo contrario se deformará fácilmente. Me tomó cinco horas hacer cuatro bolas de chocolate, así que ten paciencia.