Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cómo colocar snacks y verduras en dos pisos?

¿Cómo colocar snacks y verduras en dos pisos?

¿Cómo mostrar los bocadillos primero?

1. Visualización del volumen

Los alimentos inflados son un producto importante en el campo de los snacks. Cuando se exhiban, alimentos inflados de las mismas especificaciones llenarán los estantes, estimulando el deseo de los clientes de comprar con sentido de cantidad.

2. Expositor colgante

Algunos bocadillos están empaquetados si se colocan directamente en los estantes del supermercado, se verán desordenados, por lo que es necesario colgarlos para exhibirlos para que sean más atractivos. atractivo presentado a los clientes de forma secuencial.

3. Exhibidores apilados

Algunos envases de productos, como fideos instantáneos embotellados, conservas enlatadas, etc., se pueden apilar y exhibir directamente en los estantes del supermercado, lo que puede hacer que sean más razonables y atractivos. uso efectivo del espacio en los estantes.

4. Exhibición de combinaciones

Exhibir combinaciones de refrigerios relacionados juntos puede ayudar a aumentar las ventas de varios productos. Por ejemplo, juntar fideos instantáneos y bebidas con salchichas, y juntar pan y leche son manifestaciones de exhibición combinada.

5. Exhibición vertical

Algunos snacks en caja se pueden colocar verticalmente en los estantes del supermercado, lo que favorecerá la exhibición de los productos y permitirá a los clientes ver la información en el empaque en un vistazo. La información también es conveniente para que los clientes accedan.

6. La exhibición creativa

La exhibición en el supermercado no debe ser un asunto rígido y serio. De vez en cuando, puede relajarse y hacer algunas exhibiciones temáticas creativas para animar el ambiente y crear una atmósfera de compras experiencial.

7. Exhibición por lotes

Algunos bocadillos que se venden a granel no son adecuados para colocarse directamente en los estantes normales de los supermercados y requieren cestas especiales para exhibición a granel.

Las siguientes son algunas sugerencias sobre cómo exhibir las verduras:

1. Tipo de fila de tallos

Cuando los productos largos, como las cebollas, se organizan en una dirección determinada, Los bordes formarán una línea recta. Esta forma de visualización se llama "fila de tallo".

Orden de visualización:

1) Determina la dirección de disposición de las raíces u hojas de los productos, y luego se pueden apilar de forma ordenada y apretada.

2) Preste atención a la superposición de mercancías al apilar.

3) Si los bordes están dispuestos de forma ordenada, los productos pueden mantener una cierta longitud.

2. Tipo de producto redondo

Adecuado para exhibir frutas redondas como uvas, pomelos y manzanas. Las verduras como el repollo y la lechuga también se pueden clasificar como objetos redondos.

Orden de visualización:

Primero determine la parte frontal de la capa más baja en la superficie inferior, luego organice las superficies laterales y luego organice la primera capa en la superficie central.

El segundo piso deberá disponerse en el centro de los bienes y mercancías del primer piso.

A continuación, disponga el tercer y cuarto piso.

3. Tipo cruz

Se utiliza para exponer productos como peras, apio y cebollas, que tienen formas más alargadas pero de diferentes grosores.

Orden de visualización:

Se apilan alternativamente una capa de raíces (la parte más gruesa) y una capa de hojas (la parte más delgada).

Si las dos columnas de cada capa están dispuestas en la misma dirección, el efecto de visualización será bastante perfecto.

4. Tipo de fila redonda

Cuando las verduras y frutas redondas se apilan una al lado de la otra, se pueden usar particiones para soportar productos adyacentes de modo que los productos redondos que se aflojan fácilmente no se suelten fácilmente. patrón aflojado.

Orden de visualización:

Adecuado para exponer piña, lechuga, col, etc. , organice las partes frontales para determinar la primera capa de la capa inferior.

Al disponer de tabiques para fijar los laterales, no es necesario dejar espacio entre los productos.

Nota: Las hojas de la piña deben mirar hacia adentro y el corazón del repollo y la lechuga deben mirar hacia abajo.

5. Tipo rejilla

Las cebollas, zanahorias y otros productos largos, o productos en bolsas, se disponen escalonados y combinados en una rejilla denominada "tipo rejilla".

Orden de visualización:

Primero determine la dirección de disposición de los productos en el primer piso para mostrar la parte inferior y luego organice las partes frontal y lateral.

Al colocar productos en el segundo piso, manténgalos en ángulo recto con los productos del primer piso y déles forma de cuadrícula.

Las raíces u hojas de zanahorias o rábanos deben mantenerse en una dirección determinada y apilarse alternativamente en forma de cuadrícula o de tres en raya.

6. Segmentar tipos de productos

Una vez completada la visualización del producto, la fila superior mostrará un patrón de visualización en forma de escalera.

Orden de visualización:

Después de decidir las superficies frontal e inferior, organiza la parte central para mostrar la primera capa.

Al exhibir productos en el segundo piso, estos deben exhibirse aproximadamente a 65,438+0 o 65,438+0/2 detrás de los productos del primer piso, y desde la parte frontal (dependiendo de la dureza del productos, por encima de la posición del segundo piso también cambiarán).

7. Tipo de entrada

Utilice contenedores o particiones para almacenar productos más pequeños (como corazones de col, pimientos rojos, etc.) o productos de diferentes formas (como judías verdes, frijoles). brotes) Se puede colocar a voluntad después de fijar el frente y los lados. Este tipo de visualización se llama "entrada".

Orden de visualización:

Cuando el entorno está fijado mediante mamparas, la mercancía se puede colocar a una altura que no se caiga.

Los artículos largos y deformados, como los frijoles mungo, no se aflojarán fácilmente si se empaquetan demasiado.

8. Tipo paralelo

El uso de estanterías, etc. , para que los productos puedan exhibirse uno al lado del otro, lo que se denomina "lado a lado". Cuando se exhibe repollo chino y apio, este tipo se puede utilizar para hacer que la exhibición sea rica y variada.

Orden de visualización:

Disponga primero la parte delantera y luego coloque los productos en ángulo recto o ligeramente detrás.

Es más fácil de organizar si los productos están ligeramente inclinados hacia los estantes (mesas escalonadas).

9. Tipo de apilamiento

Mercancías empaquetadas, mercancías en bolsas o deformadas, mercancías largas y otras mercancías no redondas. Primero se disponen en el frente y los lados, y luego se acumulan hasta cierto punto. Esto se denomina "tipo de acumulación".

Orden de exposición:

El frente debe estar ordenado y los laterales se pueden apilar mediante mamparas o el propio producto.

Para productos deformados, la capa superior de productos se puede colocar en la ranura de la propia capa inferior de productos o en el espacio entre los productos.

10. Tipo implantado

Exhibir las hortalizas de hoja como si estuvieran plantadas en el campo. Este es el "tipo implantado".

Orden de visualización:

Con las hojas hacia adelante y las raíces o tallos hacia adentro, coloque las partes frontales y muéstrelas desde el frente.

Desde el frente sólo se ven hojas, que se pueden apilar en el segundo y tercer piso.

Si los bienes más grandes se apilan en tres niveles o más, la gente tendrá la sensación de capas de colinas.

11. Tipo disperso

Por ejemplo, plátano, siempre que las partes delantera y trasera estén ordenadas, la parte central se puede organizar al azar, lo que se denomina "tipo disperso". .

Orden de visualización:

Coloque los productos en el frente de la parte inferior, luego coloque los lados.

Al exhibir en el segundo y tercer piso, se debe prestar atención a las partes frontales y laterales, y la mercancía debe colocarse ordenadamente en la superficie.

La parte central, ya sea la parte superior o la inferior, se puede apilar como se desee siempre y cuando no quede espacio extra.

12. Tipo de acumulación de tallo

Organiza y apila las superficies de los productos de rizoma de forma ordenada y se convertirá en una forma de exhibición de "productos de tallo". No confunda esto con el "tipo de hilera de tallo".