¿Dónde está la mejor bola de masa de arroz glutinoso de Shanghai?
1. Restaurante Ningbo Tangtuan
Dirección: No. 112, Yuyuan Road, distrito de Huangpu (frente al Corredor Verde junto al puente Jiuqu en Yuyuan)
Per capita: 15 yuanes
Recomendado: Bolas de Arroz con Sésamo
El ruidoso y bullicioso Templo Chenghuang es sin duda el lugar más festivo. El fragante osmanthus, el dulce hojaldre negro y la manteca de cerdo añaden sabor a este festival. En la tienda de antigüedades, la gente se reúne alrededor de la mesa de caoba y come un plato de bolas de masa de arroz glutinoso que huelen a osmanto y sésamo. ¡Las bolas de masa deben ser de temporada para tener un sabor especial!
2. Tienda Wangjiasha Dim Sum
Tienda insignia: No. 805, Nanjing West Road, distrito de Jing'an (cerca de Shimen Road)
Per cápita: 20 yuanes
Recomendado: albóndigas de arroz con cangrejo y albóndigas de sésamo. Para obtener auténticas albóndigas saladas, todavía tienes que encontrar un restaurante tradicional y comerlas en serio. Una bola de masa grande de camarones y cangrejo, en realidad contiene un camarón grande entero, es bastante agradable de comer. El aceite de cangrejo amarillo se entrelaza con el aroma de la carne y el suave sabor me trae recuerdos de mi juventud. Durante el festival de reunión del Festival de Primavera, lo más feliz es disfrutar de una buena comida de bolas de masa de arroz glutinoso con la familia.
3. Tienda Meixin Dim Sum
Dirección: No. 105, Shaanxi North Road
Per cápita: 11 yuanes
Recomendado: Ningbo Tangyuan
Esta tienda ha estado abierta durante casi 60 años. Sirve bolas de masa de arroz de septiembre a mayo de cada año. Dado que es un restaurante tradicional, solo sirve bolas de masa de arroz con sésamo y carne fresca. sabe muy delicioso. Hay una rica sopa en las albóndigas de carne fresca, que sabe un poco a los wontons Xiaolong, e incluso tiene una sopa cada vez más deliciosa que los wontons Xiaolong. La albóndiga está muy apretada y la albóndiga está bien envuelta por dentro. El arroz glutinoso es muy delicado y no se pega a los dientes ni al paladar.
4. Tienda especializada en pastel de arroz Nuowu Nuo
Dirección: No. 523, Lujiabang Road, distrito de Huangpu (fuera de la costa de Chao Road)
Per cápita: 8 yuanes
Recomendación: bolas de arroz, bolas de arroz glutinoso fermentado
Esta es una antigua tienda abierta en Lujiabang Road. Primero fue famosa por vender pasteles de arroz Ningbo Fenghua, de ahí el carácter "glutinoso". es seguro. Las bolas de arroz glutinoso de Ningbo prestan atención a la piel suave y tierna, las especias suaves, el sabor recién hecho y delicioso. La piel es suave y cerosa, aceitosa pero no grasosa, y hereda la artesanía de las tradicionales albóndigas de Ningbo. Éstas son las razones por las que a los comensales les gusta.
Quinto y cuarto nuevo patio de comidas
Dirección: No. 1908, Sichuan North Road, distrito de Hongkou (cerca de Duolun Road)
Per cápita: 10 yuanes
Recomendado: bolas de arroz glutinoso con carne fresca, bolas de arroz glutinoso con sésamo
Un estilo muy tradicional de antigua tienda estatal. Las bolas de arroz glutinoso se cocinan en una olla muy grande y las formas. de los distintos sabores son ligeramente diferentes. Pero no importa de qué sabor sea, sigue siendo delicioso como siempre. Las bolas de arroz glutinoso rellenas de carne son muy firmes y las bolas de arroz glutinoso rellenas de sésamo no son muy dulces, pero sí muy fragantes. La piel de las bolas de arroz glutinoso también es masticable, elástica y tiene buen sabor.
6. Bolas de arroz de Laowang
Dirección: No. 958, Renmin Road (cerca de Shouning Road)
Per cápita: 6 yuanes
Recomendado: bolas de arroz con sésamo, bolas de arroz con carne fresca
Laowang Rice Balls ha estado abierto en Renmin Road durante más de diez años. El jefe es muy bueno para hacer negocios. Cuando hace calor, corre. una cantina y cuando hace frío, vende bolas de arroz. El sabor es único. Hay dos tipos, el de sésamo y el de carne fresca, ambos cuestan 1,2 yuanes cada uno. Las albóndigas son muy grandes y de ellas sale manteca. , pero son muy limpios y fragantes. Generalmente, las niñas estarán llenas después de comer dos.
7. Tienda Shengxing Dim Sum
Dirección: No. 528 Shunchang Road, distrito de Luwan (cerca de Yongnian Road)
Per cápita: 5 yuanes
Recomendado: Empanadillas de carne fresca, wontons de verduras y carne
Aunque la tienda parece antigua, el letrero es muy fuerte. La humilde tienda ha sido testigo del crecimiento de generaciones de shanghaineses. Las bolas de arroz glutinoso con carne fresca son un clásico de nuestro dim sum, y las bolas de arroz glutinoso con carne fresca de Shengxing también son muy famosas. La sopa espesa y fresca de las bolas de arroz glutinoso te vuelve adicto cuando la comes. El sabor se ha mantenido constante durante muchos años. A menudo se puede ver a personas mayores con canas entrando y saliendo, lo cual es realmente digno de elogio.
8. Bolas de arroz de Old Street
Dirección: No. 26, South Street, Qibao Old Street, distrito de Minhang
Per cápita: 10 yuanes
Recomendado: Bolas de arroz glutinoso de carne fresca, bolas de arroz glutinoso crujiente de océano negro
Bolas de arroz glutinoso de maní, bolas de arroz glutinoso crujiente de océano negro, bolas de arroz glutinoso de carne fresca... Hay de todo tipo bolas de arroz glutinoso aquí, e incluso se han convertido en una de las razones por las que algunos turistas visitan Qibao.
Las bolas de masa aquí son tan grandes que puedes comerlas durante medio día, por lo que es imprescindible llevarte a casa algunos sabores diferentes de bolas de masa. Siempre que vayas a casa y cocines las deliciosas bolas de arroz glutinoso, podrás compartirlas con tu familia. Después de todo, ¡comer bolas de arroz glutinoso con tu familia es un reencuentro!