¿Cuáles son las marcas de licores locales en Shanghai?
Shenxian Daqu utiliza trigo y cebada como iniciador de sacarificación y adopta técnicas tradicionales de cocción al vapor mixta, envejecimiento artificial, fermentación a baja temperatura, recolección de vino de alta calidad, envejecimiento clasificado y elaboración cuidadosa de la cerveza.
Características:
Shenxian Daqu es un licor Daqu de sabor fuerte. El vino es incoloro, claro y transparente, con rico aroma de bodega, sabor suave, entrada dulce y refrescante y retrogusto largo. El contenido de alcohol es de 53±45±40 respectivamente.
En 1982, Shenxian Daqu Baijiu fue calificado como un producto de alta calidad por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. En 1988, fue calificado como producto de alta calidad en Shanghai. En 1993, ganó la medalla de plata en la Exposición Internacional de Vinos Famosos de Hong Kong.
La bodega Shanghai Si Tuan se fundó en 1958. Cuenta la leyenda que el río original aquí era salado y amargo, y la gente pescaba durante mucho tiempo para secar la sal. En los primeros años de la dinastía Ming, un pescador pescaba un pez grande. Le rogó al pescador que lo dejara ir y lo arrojara al río. Desde entonces, el río se ha vuelto claro y dulce. Aquí existe una leyenda sobre el "Pez Ángel". Por eso, el vino elaborado con agua de río local también se llama vino de hadas.
¿Lo entiendes ahora?