¿Cuál es la diferencia entre la comida china y la comida occidental?
Entre las diversas cocinas del mundo, la comida china y la comida occidental son las dos más populares. La comida occidental es la más popular en el extranjero, pero no hay duda de que la comida china. es más popular en China Entonces, ¿cuál es la diferencia entre la comida china y la comida occidental? Las principales diferencias se reflejan en cuatro aspectos: diferentes materiales de cocina, diferentes tonos de comida, diferentes sabores y diferentes alimentos básicos.
1. Diferencias en los materiales de cocina:
Comida china: Dado que la mayoría de la gente en nuestro país está menos sujeta a tabúes religiosos, salvo algunos tabúes en algunos restaurantes étnicos, pueden comer casi. cualquier cosa. Entonces la elección de comida china es muy amplia.
Comida occidental: Debido a las restricciones de las creencias religiosas y al establecimiento y desarrollo de la nutrición moderna, la carne de vacuno, cordero, cerdo, aves, huevos en conserva, etc. se suelen utilizar como ingredientes de cocina en la restauración.
2. Diferentes tonos de comida:
Comida china: prestar atención al aceite espeso, brillante, brillante y espeso, para que los platos consigan un efecto atractivo añadiendo cebolla, jengibre y ajo después de cocinarlo Sazone.
Comida occidental: El proceso se completa echando pequeñas cantidades de sopa para mejorar la calidad del plato, y una vez cocinado se le añade nata y queso.
3. Diferencias en el sabor:
Comida china: la comida china lleva el nombre de dulce, ácido, picante y salado. Hay muchos tipos de alimentos, y la mayoría de ellos se comen después. están completamente maduros.
Comida occidental: El sabor de la comida no cambia mucho, principalmente dulce y salado. Persigue la frescura y ternura de platos, como filetes, chuletas de cordero, etc., y presta atención al grado de cocción, que se divide en medio cocido, medio cocido y medio cocido.
4. La diferencia entre alimentos básicos:
Comida china: Existe un concepto claro de alimento básico y alimento no básico que incluye arroz, fideos y otros productos. En este sentido, existen diferencias regionales. Por ejemplo, la gente del norte suele comer pasta, como fideos, mientras que la gente del sur come arroz.
Comida occidental: No existe un concepto claro de alimentos básicos y no básicos. Las pastas como el pan y el arroz suelen servirse como guarnición en el plato y se utilizan en pequeñas cantidades.