Jamón frito con chili y arroz de verano

Prepare los ingredientes: salchicha de jamón, granos de pimienta de Sichuan, cebollas verdes y jengibre.

Práctica:

1. Echar aceite en la olla, calentarlo, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

2. Sofreír el jamón.

3. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras, cinco especias en polvo y sal, ponlo en un recipiente pequeño con agua y cocina a fuego lento durante tres o cuatro minutos.

4. A continuación añade la pimienta y sofríe hasta triturar.