¿Cómo hacer nata sin gelatina?

Primero pesa 70 gramos de mantequilla y añade 50 gramos de azúcar glass. El azúcar en polvo se elabora a partir de azúcar granulada en un molinillo. Batir con batidora eléctrica a velocidad media durante sólo 1 minuto. Agrega la leche. Añade y bate, * * * Puedes añadir unos 150g de leche. Regálalo. Si utiliza mantequilla muy ligera, el producto final será blanco. La gelatina también se llama gelatina o cola de pescado. Es un coloide extraído de huesos de animales (principalmente huesos de vaca o de pescado), y su componente principal es la proteína. La proteína que forma la gelatina contiene 18 aminoácidos, 7 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano. Además de menos del 16% de agua y sales inorgánicas, el contenido de proteínas de la gelatina representa más del 82%, lo que la convierte en una fuente ideal de proteínas.

Notas:

1. No agregues demasiada leche, ya que demasiada leche separará el aceite y el agua.

2. Se puede utilizar para marcar flores. Si no está lo suficientemente duro, guárdelo en una cámara frigorífica.

3. Este tipo de crema es relativamente espesa, por lo que la flor estándar no debe ser demasiado espesa. Sabe muy bien.

4. Añade muy poca leche cada vez. Si notas que hay fugas de agua, añade más. Luego controla la cantidad para asegurarte de que no haya humedad y luego no agregues más.

5. Lo mejor es añadir levadura en polvo, que ayudará a la suavidad del producto terminado.