¿Cuáles son los bocadillos famosos en la antigua China?
Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas, y la comida juega un papel muy importante en la vida de las personas. En nuestro país existen ocho géneros principales de comida y cocina. De esto podemos ver cuán importante es la comida en la mente de la gente. Hay muchos tipos de comida, con diferentes características en diferentes regiones. En la antigüedad había muchas delicias muy famosas, que aún hoy aman a la gente. 1. Pollo Kung Pao
La principal materia prima del Pollo Kung Pao es el pollo, y los ingredientes auxiliares incluyen maní, pepinos, pimientos, etc. Se dice que este plato fue creado por Ding Baozhen, el gobernador de la dinastía Qing, quien tenía excelentes opiniones sobre la cocina y sus propios conocimientos únicos. Incorporando sus propias preferencias a los platos, formó el plato innovador Pollo Kung Pao que ahora es famoso en casa y en el extranjero. Este plato también lleva el nombre del cargo oficial de Ding Baozhen, para conmemorar su carácter honesto e íntegro como funcionario. 2. Cerdo Dongpo
Cuando se trata de este plato, mucha gente pensará en Su Dongpo, un famoso poeta y escritor del antiguo país, y este plato también lleva el nombre de Su Dongpo. El ingrediente principal del cerdo Dongpo es la panceta de cerdo. Para los chefs, este plato es una prueba de picante y se requiere un control preciso de los condimentos para presentar el cerdo Dongpo con un color brillante y una textura suave. La carne de cerdo grasa y magra tiene la textura perfecta, se derrite en la boca, es salada y dulce y la gente la ama profundamente. 3. Cabeza de león estofada
La cabeza de león estofada es también uno de los manjares más famosos en la antigüedad. También se le llama Albóndigas Sixi. Este manjar está lleno de color, sabor y textura. La grasa y el magro del cerdo están llenos de color, y las hojas verdes hacen que este plato sea muy bonito. El color puede dar a las personas un fuerte impacto visual y el sabor también es excelente. Además, según los registros históricos, en las dinastías del Sur y del Norte aparecieron platos similares a cabezas de león estofadas. Por tanto, este plato tiene una historia muy larga y se puede conservar hasta el día de hoy precisamente por su delicioso sabor.