¿Por qué no puedes comer huevos y tofu al mismo tiempo?

Los huevos y el tofu se pueden comer al mismo tiempo y se pueden convertir en tofu de yema de huevo. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen. : 120 gramos de tofu y 3 yemas de huevo cocidas, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

1. El primer paso es triturar el tofu preparado por la mitad y reservarlo.

2. Calentar el aceite en la olla, añadir el jengibre picado y la cebolleta picada y sofreír un par de veces.

3. Luego añade las yemas de huevo cocidas preparadas y el agua a la olla, sofríe un par de veces y cocina a fuego alto durante 20 minutos.

4. Pasados ​​los 20 minutos, añade el tofu, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal y sofríe rápidamente.

5. Remueve bien y saca, entonces el tofu de yema de huevo estará listo.