Recetas chinas de carne de caballo

Puedes hacer naren con carne de caballo. Es necesario preparar un poco de carne de caballo, sal, cebolla y harina, limpiar la carne, ponerla en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento. Puedes agregar un poco de vino para quitarle el sabor. Primero llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, sacar y lavar después de cocinar, poner y guisar con jengibre, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante unos 60 minutos, agregar la cantidad adecuada. Sácalo antes de comer. No tires la sopa. Cortar en rodajas mientras esté caliente y servir como plato frío. Mientras cocinas la carne, puedes empezar a hacer los fideos. Agregue una cantidad adecuada de agua a la harina, revuelva y amase hasta obtener una masa, luego enróllela en rodajas finas una vez que se despierte, aplique un poco de aceite, cubra con film transparente y continúe despertando. Cuando la carne esté cocida, puedes cortarla en fideos anchos, ponerla en la sopa y cocinarla, luego sacarla y cortar una cantidad adecuada de cebollas verdes.

También puedes hacer fideos de arroz con carne de caballo. Necesitas que te prepare un poco de ajo, aceite de chile, cebolla, sal, aceite de maní, fideos de arroz y carne de caballo. Primero corte la carne de caballo en trozos, luego póngala en un frasco, déjela marinar con condimentos durante 2 a 3 días, luego sáquela y blanqueela en una olla con agua hirviendo y déjela secar afuera durante unos 10 días. Luego, lava, corta en rodajas y prepara unos fideos de arroz.

También puedes hacer caldo de caballo. Necesitas preparar chile en polvo, ají, ajo, aceite de sésamo, sal, cebolla y carne de caballo. Primero coloque la carne de caballo en un marco de madera y quémela con hojas de pino o aserrín de pino debajo del marco de madera. Luego puedes empezar a fumar hasta que la carne del caballo se ponga negra y roja. Puedes ponerlo en agua hirviendo y cocinarlo durante unos 10 minutos. Golpéalo con un objeto afilado para crear burbujas. Prepare un poco de agua fría, cocine a fuego lento durante unas dos horas y luego póngalo en una olla a presión durante media hora. Después de cocinar, sacar, dejar enfriar y cortar en trozos. Agrega sal, chile en polvo, pimienta, cebolla y ajo según tu preferencia, mezcla bien y come.