¿Por qué la olla arrocera siempre se desborda al cocinar gachas?

Debido a que la proporción de agua y arroz no coincide, el agua pasará. Si el agua de la olla ha superado el nivel máximo de agua, el agua se desbordará durante la cocción.

Por eso, a la hora de cocinar gachas, añade agua y arroz según la proporción de una taza medidora pequeña. Si quieres comer papilla, agrega 6 tazones de agua y 1 tazón de arroz; si quieres comer papilla con una concentración moderada, agrega 8 tazones de agua y 1 tazón de arroz; si quieres comer papilla fina, agrega 12 tazones; de agua y 1 bol de arroz.

A la hora de hacer gachas espesas, evitar que la olla salte. Después de hervir, puede presionarlo directamente para mantenerlo caliente y luego presionarlo nuevamente al estado de cocción después de 20 minutos.

Datos ampliados:

Cuando utilices una olla arrocera para cocinar gachas, si el agua no se desborda al hervir, debes dominar los siguientes métodos:

1. Ampliar el tiempo de remojo del arroz. Lo mejor es dejarlo en remojo unas 3 horas antes de cocinarlo para evitar que el arroz se hinche y el agua se desborde;

En segundo lugar, cuando cocines gachas, hierve el agua. primero y luego agregue el arroz, para que también se pueda colocar en el agua que rebosa;

En tercer lugar, agregue unas gotas de aceite de sésamo al cocinar las gachas para evitar que el agua se desborde;

Cuarto, use una cuchara para sacar un poco de agua cuando hierva para evitar que se desborde.