¿Por qué no comprar kiwis de Sichuan antes de finales de agosto?
En general, en las primeras etapas del lanzamiento de la fruta, los precios son relativamente altos porque la oferta supera la demanda. Algunos comerciantes de fruta se ven obligados a ir a las zonas de producción a comprar para "apoderarse del mercado". Por supuesto, la competencia de precios también es feroz. Impulsados por las ganancias, los productores de frutas optan por recolectar y vender frutas, incluso si aún no son comestibles. Los kiwis en Sichuan no madurarán hasta finales de agosto como muy pronto. Si los compra con antelación, comprará kiwis inmaduros, así que no compre kiwis en Sichuan antes de finales de agosto.
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Hay otra razón importante para recolectar kiwis temprano, y es el clima. Porque los kiwis ya están "maduros" en julio y ya son lo suficientemente grandes. Durante el siguiente período, el crecimiento de la pulpa casi se detiene, pero el kiwi no madura completamente hasta finales de agosto. El clima en verano cambia rápidamente y las lluvias son intensas. Por lo tanto, los productores de fruta no están dispuestos a correr este riesgo. Si se cosechan antes, se pueden vender antes.
Dado que la calidad y el sabor de los kiwis recolectados temprano son relativamente pobres, venderlos temprano perderá el reconocimiento del consumidor. Cuando los kiwis maduros lleguen al mercado a finales de agosto, no todo el mundo los comprará. En el período maduro y comercializable, el tiempo está concentrado y la cantidad de frutas es relativamente grande, pero el deseo de compra de los consumidores está disminuyendo, lo que provocará un exceso de oferta y una caída de los precios de la fruta.
Si este fenómeno continúa empeorando, es posible que haya escasez de oferta en el mercado y que el precio mayorista del mercado sea inferior al propio precio de compra. Las débiles ventas en el mercado mayorista se transmitirán al lugar de producción y el precio de compra en el lugar de origen se verá obligado a bajar. Si la situación es grave, esto provocará que los kiwis no se puedan vender.