Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - La diferencia entre el té Suntory Oolong y el té Black Oolong

La diferencia entre el té Suntory Oolong y el té Black Oolong

La principal diferencia entre el té Suntory Oolong y el té Black Oolong radica en la tecnología de procesamiento y las características gustativas.

El té Suntory Oolong, también conocido como té Oolong japonés, es un té Oolong especial producido en Japón. El proceso de producción incluye recolección, secado al sol, marchitamiento, agitación, fermentación, fritura, laminado, secado y otros pasos. Este tipo de té tiene un sabor y aroma únicos. La sopa de té es clara, dulce y refrescante, con un aroma afrutado.

El té Oolong negro es un té Oolong clásico de la provincia de Taiwán. Se elabora utilizando una tecnología de procesamiento especial basada en el método de producción del té Oolong. Tiene más sabor que el té Suntory Oolong. La sopa de té es de color rojo intenso y tiene un rico aroma a caramelo y flores. Tiene un sabor suave y un regusto ligeramente amargo.

En resumen, el té Suntory Oolong y el té Black Oolong son variedades de té Oolong, con diferentes técnicas de producción y características gustativas, por lo que las preferencias gustativas también pueden ser diferentes.