¿Cómo hacer esponja vegetal y comer bien?

Luffa 1-2

1 huevo salado, coger la yema.

1 huevo en conserva

Uno o dos dientes de ajo

Jamón opcional

¿Cómo servir la sopa de lufa?

Lavar la lufa, pelarla, cortarla en trozos de cocción y reservar. Triturar los huevos salados con las yemas y reservar. Cortar los huevos en conserva en dados y reservar. Picar o triturar el ajo y reservar. Corta el jamón (si está disponible) en cubos y reserva.

Añadir aceite a la olla, sofreír los ajos hasta que estén fragantes, sofreír la yema de huevo salada, añadir una cucharada de agua y cocinar hasta que la sopa adquiera un color amarillo.

Agrega la esponja vegetal y el jamón (si lo hubiera), cubre con una tapa a fuego medio-bajo, cocina a fuego lento durante medio minuto, retira de la olla, apaga el fuego y agrega el glutamato monosódico y la esencia de pollo según preferencia personal.

Consejos

1. Después de pelar los huevos salados y los huevos en conserva, puedes utilizar hilo fino de algodón, alambre de hierro o palillos para cortarlos :)~?

2. El jamón es opcional, porque la sopa hecha con yema de huevo salada está bastante rica. Creo que sobraba el jamón que le puse. Aparte de agregar sal a la sopa... no tuvo ningún efecto refrescante = = #, ¡pero finalmente tuve algo de carne para comer!

3. La luffa en sí es rica en agua y para cocinar la yema de huevo salada no se necesita mucha agua. ¿Tienes que tapar la olla al guisar~?

4. Los huevos en conserva deben servirse al final y no se pueden cocinar por mucho tiempo, porque los huevos en conserva son fuertes y es fácil robarles el sabor. sopa de huevo en conserva jaja. ?

5. La yema del huevo salada es salada, al igual que el jamón. Tenga cuidado al agregar sal. Pruébelo antes de decidir si agregarlo.