¿Por qué no puedes beber leche antes de acostarte por la noche?
Según una investigación realizada por expertos médicos estadounidenses y británicos, la leche contiene dos sustancias hipnóticas desconocidas hasta el momento. Uno de ellos es el triptófano sintetizado a partir de serotonina, que favorece el sueño. Debido a sus efectos, las personas suelen conciliar el sueño con sólo un vaso de leche. La otra es la sustancia natural morfina, que tiene efectos anestésicos y sedantes similares. Por tanto, si bebes leche por la mañana, inevitablemente inhibirá la corteza cerebral humana y afectará el trabajo y el estudio durante el día. Además, beber leche por la mañana no favorece la digestión ni la absorción. Esto se debe a que el cuerpo solo puede absorber la proteína de la leche después de descomponerla en aminoácidos en el estómago y el intestino delgado. Por la mañana, con el estómago vacío, el estómago se vacía muy rápidamente, por lo que la leche aún no se ha digerido en el intestino grueso. Además, la proteína absorbida de los alimentos sólo puede formar parte del tejido humano si hay suficientes calorías. Si no hay suficientes calorías, la proteína absorbida se convertirá rápidamente en calorías y se consumirá, lo que sin duda es un desperdicio por uso excesivo.
Por eso, los expertos en nutrición creen que lo mejor es beber leche por la noche o media hora antes de acostarse.
Evita malentendidos al tomar leche.
La leche es rica en nutrientes, no sólo contiene aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también contiene altas cantidades de calcio de fácil absorción. Beber durante mucho tiempo es muy beneficioso para el organismo. Sin embargo, debes prestar atención a cómo bebes la leche. Los siguientes son malentendidos comunes sobre el consumo de leche, que debe evitar con atención: beber leche con el estómago vacío aumentará la peristalsis intestinal, acortará el tiempo de retención de la leche en el estómago y evitará que los nutrientes del cuerpo se absorban por completo. utilizado. Lo mejor es beber leche con algunos alimentos con almidón, como bollos al vapor, pan, polenta, frijoles, etc., lo que favorece la digestión y la absorción.
Combinación inadecuada de alimentos
No se debe consumir leche con alimentos que contengan ácido tánico, como té fuerte, caquis, etc. Estos alimentos tienden a reaccionar con la leche, aglomerarse y afectar la digestión.
Preferencia por la leche altamente procesada
El valor nutricional de la leche altamente procesada no es necesariamente mejor que el de la leche fresca.