¿Por qué a los chefs se les llamaba "carniceros" en la antigua China?
La razón por la que a los chefs se les llama carniceros es porque los chefs de la industria carnicera tienen muy buenas habilidades con el cuchillo. Hay una historia como esta. Había un chef que ayudó al rey Hui de Liang a matar una vaca, pero en. El proceso de matar a la vaca, se puede decir que todo el proceso es suave y fluido. Tenemos una muy buena comprensión de la estructura del cuerpo de la vaca, lo que permite que los huesos y la carne de la vaca estén bien separados. habilidades con el cuchillo para el carnicero. Algunas razones para ser un excelente cocinero. Por supuesto, es muy difícil alcanzar el nivel de chef. No todo el mundo puede convertirse en un gran maestro. En la historia antigua de nuestro país, hubo una persona llamada Yi Yin a quien llamaban carnicero.
Hablando de Yi Yin, puede que no estés muy familiarizado con él. Lo que normalmente llamamos Yi Yin es el Dios de la Cocina. Es conocido como un dios entre los cocineros en el antiguo país en el que vivió. Durante la dinastía Shang, Yi Yin creó muchos métodos y platos en ese momento. Al mismo tiempo, tenía muy buenos conocimientos sobre su propia cocina, que luego influyó en una amplia gama de personas. Conocido como el Dios de la Cocina en la antigua mi país.
Pero los chefs como Cook Ding son generalmente muy raros. A excepción de personas como Yi Yin, pocas personas pueden lograrlo, porque las habilidades con el cuchillo de Yi Yin son muy afiladas y puede manejar cualquier ingrediente. Comprenderlo y podemos ser más conscientes de ello sin un cuchillo que con él. En nuestro país vecino, Japón, existe una especie de cuchillo de cocina llamado Pao Ding. La razón por la que tiene ese nombre es porque este tipo de cuchillo es muy rápido y conveniente para que las personas lo usen al cocinar y picar verduras en la cocina.
Entonces, para resumir, la razón por la que a los chefs se les llamaba cocineros en la antigua mi país era completamente un cumplido para los chefs, porque solo los chefs con excelentes habilidades con el cuchillo también poseen otras habilidades exclusivas de los chefs para ser llamados chefs. , no todo el mundo puede alcanzar este nivel. Requiere entrenamiento y acumulación a largo plazo. Solo así se puede llamar así.