Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Se vendieron diez mil kilogramos de carne de cerdo que murió por enfermedades, ¿qué deben hacer las víctimas?

Se vendieron diez mil kilogramos de carne de cerdo que murió por enfermedades, ¿qué deben hacer las víctimas?

Para saber qué hacer con las víctimas, primero habría que analizar la ocurrencia y evolución del incidente. Además de los 100.000 kilogramos de carne de cerdo…, ¿hay más víctimas? Generalmente, antes de sacrificar a los cerdos y venderlos en el mercado, deben tener un certificado de cuarentena emitido por la agencia de cuarentena animal y se debe estampar un sello de cuarentena en la carne de cerdo. Generalmente, los boletos de cuarentena son "un cerdo, un voto". Cada boleto tiene un número, y cada trozo de cerdo separado también tiene un número correspondiente.

"Pero, de hecho, un mismo ticket se utiliza a menudo repetidamente. Ya sea en la dirección del mercado o en el establecimiento de restauración, no mucha gente se lo toma en serio". Dijo un oficial de policía a cargo del caso.

La supervisión de la producción porcina en mi país es una supervisión segmentada, es decir, se divide en varios eslabones desde la cría, el sacrificio, el procesamiento hasta las ventas. Cada eslabón tiene un departamento regulador correspondiente, que involucra la cuarentena animal, la industria y el comercio. , salud, supervisión de calidad, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos y otros departamentos funcionales.

Sin embargo, bajo la supervisión de múltiples departamentos, a los cerdos enfermos y muertos sin certificados de cuarentena se les permitió ingresar al proceso de matanza, y se emitieron certificados de cuarentena a los clientes que fueron al matadero de cerdos, lo que eventualmente resultó en carne de cerdo problemática. fluyendo hacia el mercado; Zhou Cierto pueblo de Guangyigan sacrificaba o compraba carne de cerdo a través de canales informales, rociaba o remojaba la carne en líquidos tóxicos y nocivos y la vendía.

¡Esto significa que al menos 100.000 kilogramos de carne de cerdo muerta por enfermedades entraron al mercado antes del incidente!

La carne de cerdo que se ha ingerido puede provocar daños irreversibles en el cuerpo humano. Esto es especialmente cierto en el caso de la carne de cerdo que ha muerto a causa de una enfermedad y se vende después de haber sido sumergida en líquidos tóxicos.

¿Qué deben hacer las víctimas? La víctima sólo puede extender las manos: ¿Qué debo hacer? ¡Yo también estoy al final de mi cuerda!

No, ahora el Consejo Provincial de Consumidores de Guangdong ha presentado un litigio de interés público civil ante el Tribunal Popular Intermedio de Shenzhen en nombre de los consumidores, solicitando al tribunal que se pronuncie sobre la supuesta producción y venta de alimentos que no cumplen normas de seguridad y la producción y venta de productos tóxicos en este caso, 20 sospechosos de delitos responsables de alimentos nocivos tendrán una responsabilidad de indemnización de 10,062 millones de yuanes.

Si sospechas que has comido carne de cerdo muerta o enferma, o has estado en contacto con alguien que compró carne de cerdo en las noticias, puedes ponerte en contacto con el Consejo del Consumidor para salvaguardar tus derechos.

Entonces, la calidad de la carne de cerdo en el mercado varía, ¿cómo podemos identificarla?

El primer paso es fijarse en la calidad de la piel y de la carne: la piel del cerdo fresca y sana no tiene manchas, mientras que la piel de los cerdos enfermos tendrá manchas sangrantes de color púrpura y azul, e incluso erupciones.

El segundo truco consiste en tocar la elasticidad: la carne de cerdo fresca tiene buena elasticidad y rebotará y se recuperará al presionarla con los dedos. La carne de cerdo enferma estaba tan podrida que se ablandaba al presionarla con los dedos e incluso podía penetrar la carne.

El tercer truco es oler el olor: la carne de cerdo muerta tendrá un olor a podrido. Incluso si está empapada en poción, tendrá un olor acre. Al comprar, preste atención para distinguir qué olor sale. .

De hecho, es irresponsable pedir a los consumidores que autentiquen los productos en el mercado. Los productores, vendedores y departamentos pertinentes deben tomar en serio la seguridad alimentaria y garantizar que ofrecen productos de calidad. Así es como debería ser realmente el mercado.

Espero que la carne de cerdo no se convierta en la próxima "leche en polvo infantil", haciéndonos dejar de creer en la leche en polvo doméstica...

上篇: Introducción al Pabellón Chongqing de la Exposición Mundial de Shanghai 下篇: ¿Por qué es necesario beber mucha agua todos los días? Coma verduras y frutas todos los días. De lo contrario, si se enoja, siempre sentirá sequedad y ampollas en la boca. ¿Alguien sabe cómo? ¿hacer dieta? ¿Alguien sabe hacer dieta? La inflamación es un síntoma y signo muy común en la vida diaria, como enrojecimiento de cara y ojos, sequedad de garganta, ronquera, forúnculos, enrojecimiento, hinchazón, dolor por calor, erosión bucal, dolor de muelas, hinchazón, insomnio, dolor nasal. congestión, etc. Sangrado, lengua roja, saburra amarilla, orina seca, fiebre, sudoración, etc. Estas manifestaciones pertenecen a las categorías de calor y fuego de la medicina tradicional china. Estas manifestaciones pertenecen a la categoría de calor-fuego en la medicina tradicional china, y sus causas son causadas en su mayoría por el viento, el frío, el calor, la humedad y la sequedad que invaden el cuerpo para generar calor y convertirse en fuego. Además, la disfunción de los órganos, el estrés mental excesivo y la pérdida de la vida normal también pueden provocar calor interno. Desde la perspectiva de la medicina occidental, los síntomas del calor interno son más comunes en enfermedades infecciosas agudas, como faringitis aguda, pulpitis, úlceras orales, blefaritis, conjuntivitis, infección del tracto urinario, estreñimiento, forúnculos, celulitis, etc. en tuberculosis, hipertensión, disfunción del sistema nervioso autónomo, hipertiroidismo y algunas enfermedades crónicas como el cáncer avanzado. Según las diferentes causas y patogénesis, el fuego excesivo se puede dividir en dos tipos de síntomas: fuego real y fuego deficiente. El fuego excesivo es causado principalmente por seis factores exógenos (viento, frío, calor, humedad, sequedad y fuego). Además, también puede causar estrés mental excesivo y disfunción orgánica. Los pacientes con exceso de fuego presentan enrojecimiento de la cara y los ojos, labios agrietados, boca amarga y sed, erosión de la boca y la lengua, hinchazón y dolor en la garganta, sangrado de encías, epistaxis, tinnitus, sordera, aparición de llagas y forúnculos, calor e irritabilidad, estreñimiento y estreñimiento. Lengua roja con sangre y saburra amarilla, puede haber espinas y el pulso es firme y resbaladizo. El tratamiento debe seguir los principios y métodos del frío amargo para controlar el fuego, limpiar el calor y desintoxicar, y purgar el exceso de fuego. El fuego por deficiencia es causado principalmente por lesiones y tensiones internas, como enfermedades prolongadas, consumo de energía, exceso de trabajo, etc., lo que puede provocar un desequilibrio de órganos, debilidad del calor interno y el calor interno conduce a un fuego por deficiencia. Según la diferente patogénesis, generalmente se divide en dos síndromes: deficiencia de yin y exceso de fuego y deficiencia de qi y exceso de fuego. La deficiencia de Yin y el exceso de fuego a menudo se manifiestan como sofocos, sudores nocturnos, tez demacrada, boca y garganta secas, malestar, estado de ánimo acalorado e inquieto, lengua roja y sin cubierta, pulso filiforme y rápido, etc. El tratamiento debe basarse en los principios de promover los fluidos corporales y nutrir la sangre, nutrir el yin y reducir el fuego. Las personas con deficiencia de Qi y fuego fuerte se caracterizan por sequedad general y calor, que se agrava antes del mediodía, miedo al frío y al viento, gusto por el calor y miedo al frío, fatiga y debilidad, dificultad para respirar, pereza, sudoración incesante, orina fina, heces blandas. Pulso grande y débil, y saburra pálida y fina. El tratamiento debe seguir los principios de nutrir el cuerpo y reponer el qi, fortalecer los riñones y el yang y eliminar el calor con dulzura y calidez. En resumen, el exceso de fuego y el fuego deficiente no sólo tienen diferentes causas, patogénesis y manifestaciones clínicas, sino también diferentes principios de tratamiento y métodos de tratamiento específicos. Si no distingues entre el fuego real y el fuego deficiente, y siempre utilizas el método de eliminar el calor y purgar el fuego, es posible que no sólo no puedas curar la enfermedad, sino que también puedas agravar la condición. Por lo tanto, es muy importante distinguir entre fuego real y fuego virtual antes de decidir un plan de tratamiento. Hay muchos tipos de alimentos que pueden eliminar el calor y purgar el fuego. Generalmente, los diferentes síntomas del calor se pueden dividir en las siguientes categorías: (1) Alimentos que eliminan el calor y desintoxican: como crisantemos, pepinos, brócoli, tomates y bambú. brotes, frijol mungo, yuba, apio y castañas de agua, castañas de agua, azaleas, amaranto, brócoli, etc., muchos de los cuales tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios y son adecuados para diversos síntomas de fuego excesivo. (2) Productos que reducen el frío amargo y el fuego: como el melón amargo, la col amarga, el jueyin, la luffa, el caracol, la berenjena, el mijo, el trigo sarraceno, la carne de conejo, el pollo, etc., que pueden humanizar la naturaleza fría, eliminar el calor y reducen el fuego y se utilizan principalmente para los síntomas de exceso de fuego. (3) Categorías para el fuego de purga: como melón de invierno, sandía, cebada, lentejas, cebada, amaranto, melón de invierno, frijoles adzuki, pescado negro, carne de pato, carpa, carpa cruciana, locha, lechuga, brotes de frijol mungo, mollejas de pollo. , etc., apto para todo tipo de hortalizas Síntomas de incendio. (4) Atacar los tipos de fuego real: como ruibarbo, anemarrhena, coptis, escutelaria, plátano, apio, papa, sésamo, melocotón, medusa, rábano blanco, etc., utilizados para orina amarilla corta, heces secas, boca seca, boca amarga y distensión abdominal, desnutrición y otros síntomas. (5) Sangre refrescante y astringente: raíz de loto, pera, castaña de agua, raíz de rehmannia, hongo, anguila, arroz glutinoso, almidón de raíz de loto, castaña de agua, seda de maíz, mango, anguila, hoja de bambú, raíz de Imperata, verdolaga, etc. , se puede utilizar en la nariz Síntomas como epistaxis, hematoquezia, hematuria, sangrado de encías, etc. (6) Productos dulces, que calientan y disipan el calor: como Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala, col china, lichi, castaña, azufaifa, nuez, azucena, sésamo negro, nido de pájaro, gelatina de abeja, sorgo, hinojo, haba espada, Las hojas de mostaza, la cereza, la granada y la ciruela negra, etc., pueden usarse para el síndrome de deficiencia y son adecuadas para el síndrome de deficiencia de Qi y el síndrome de fuego excesivo.

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