No todos los alimentos son aptos para conservarse en el frigorífico.
Estamos acostumbrados a meter alimentos en el frigorífico todos los días, con la esperanza de alargar su vida útil. Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para conservarse en el frigorífico y algunos se estropean. Por ejemplo, los siguientes alimentos no deben guardarse en el frigorífico.
1. Chocolate
Si se conserva en el frigorífico, su contenido en azúcar se disuelve fácilmente por la humedad de la superficie. Una vez sacado a temperatura ambiente, se formará una capa de escarcha en la superficie del chocolate, que no sólo perderá su sabor original sino que también se deteriorará fácilmente. Por lo que se recomienda colocarlo en un lugar ventilado y seco.
2. Plátanos
Muchas personas guardan los plátanos no consumidos en el refrigerador, pero no saben que los plátanos se pueden congelar fácilmente si se colocan en un ambiente a baja temperatura, por debajo de los 12 grados centígrados. , la piel se vuelve negra y la pulpa se pudre. Además, el contenido nutricional de los plátanos se verá enormemente destruido después de la congelación.
Además, las frutas tropicales como los lichis, los mangos y las papayas se deteriorarán debido a la congelación cuando se almacenen en ambientes de baja temperatura.
3. Pepino
La temperatura de almacenamiento de los pepinos no debe ser inferior a 65438±02 ℃. Si se coloca en un refrigerador con una temperatura promedio de 4-5 °C durante mucho tiempo, aparecerá "inmersión en agua" en la superficie dentro de tres días, afectando el sabor original.
4. Miel
Si se coloca en el frigorífico acelerará la cristalización del azúcar. Con el tiempo, será muy difícil y difícil desenterrar. Se recomienda guardarlo en un lugar seco y fresco. Si se abre, asegúrese de cerrar bien la tapa para evitar el deterioro debido a la absorción de humedad.
5. Café
Ya sea café en polvo o en granos, debes evitar meterlo en el frigorífico, porque el café absorbe fácilmente los olores del entorno, provocando que cambie el sabor y el sabor. La temperatura cambia instantáneamente, se perderá el agua y se perderá el sabor original del café.
6. Ajo
El ajo es propenso a deteriorarse en el ambiente húmedo y de baja temperatura del refrigerador, y su sabor cambiará por su apariencia. Se recomienda colocarlo en un lugar ventilado y seco.
7. Cebollas (apellido)
Las cebollas son propensas a enmohecerse si se dejan demasiado tiempo en el frigorífico, y es más probable que pierdan agua después de cortarlas. Además de estropearse, otros alimentos del frigorífico también son susceptibles al olor a cebolla.
8. Medicina Tradicional China
A algunas personas les gusta guardar la medicina tradicional china en el frigorífico, pensando que no se echará a perder. De hecho, las medicinas chinas se ven fácilmente afectadas por la humedad cuando se almacenan en el refrigerador, lo que afecta su calidad, y también son propensas a las bacterias cuando se mezclan con otros alimentos. Le sugiero poner los materiales medicinales en una botella de vidrio y colocarla en un lugar fresco y ventilado.
9. Pan
El pan se endurece más rápido en el frigorífico que a temperatura ambiente, por lo que si se guarda poco tiempo se debe colocar a temperatura ambiente para evitar que se endurezca. . Los alimentos horneados no deben guardarse en el frigorífico.
10, cerveza
Si la cerveza es inferior a 0, se verá turbia y tendrá mal sabor. Por lo tanto, la cerveza no debe guardarse en el frigorífico durante ninguna época del año.
11. Batatas
La temperatura de almacenamiento de las batatas no debe ser demasiado baja, de lo contrario se endurecerán fácilmente. 1. Puedes enterrarlo en la arena y cubrirlo con un poco de heno. 2. Se puede colocar en una caja de madera transpirable con un poco de pasto arriba y abajo. 3. Se puede utilizar al sol, pero no es apto para la cocina. 4. Las batatas compradas deben secarse durante varias horas para curar la herida.
12. Té y leche en polvo
Si estos alimentos secos se colocan en el frigorífico y no se cierran herméticamente, el sabor y la humedad del frigorífico entrarán en los alimentos, lo que no se traspasará. solo afecta el sabor, pero también causa moho fácilmente.
13. Los alimentos congelados no deben almacenarse después de descongelarlos.
Los alimentos congelados comprados en el mercado, como carne, pescado, pollo, pato, huevos, verduras ultracongeladas, etc., deben procesarse y consumirse lo antes posible una vez descongelados y no deben almacenarse. . Carne, pescado, pollo, pato, etc. congelados. Se destruye por la cristalización del agua al congelarse. Una vez descongelada, una gran cantidad de proteína se escapará de los tejidos y células dañados y se convertirá en nutrientes para la reproducción bacteriana, lo que provocará que la proteína se descomponga y se deteriore. También producirá sustancias tóxicas de histamina, que pueden causar intoxicación alimentaria cuando se ingiere. Si las verduras congeladas se almacenan durante demasiado tiempo, no sólo cambiarán de color, perderán nutrientes y deteriorarán su calidad, sino que también se pudrirán fácilmente y dejarán de ser comestibles.