¿Por qué el jengibre y la leche no se solidifican cuando lo preparo?

1. La razón principal del fracaso de la colisión de la leche de jengibre es que no se solidifica o que el jengibre solidificado es demasiado pesado y picante.

2. El principal motivo de la coagulación es la coagulación de las proteínas de la leche.

3. Entonces la solución es empezar con leche.

¿Por qué la legendaria tienda de postres centenaria no puede ser demasiado picante sino muy sólida y deliciosa? Por lo que tengo entendido se dice que es leche de búfala. Al principio entendí que era un dialecto local que significaba leche líquida. Más tarde descubrí que debería ser leche de búfala. Se dice que la concentración de la leche de búfala es mayor que la de la leche normal, así que primero intenta elegir leche más espesa, como la de Mengniu. El segundo es la mejora en el proceso de producción. La leche se hierve durante más tiempo (al mínimo calor), de modo que el condensado quedará más espeso después de agregar el jugo de jengibre. Lo mismo ocurre con la leche doble piel.

4. El secreto de exprimir el jugo de jengibre,

a. Congela el jengibre, derrítelo por completo y exprímelo. Este es el secreto de otra persona.

Es muy conveniente comprar pinzas para ajos.