Cómo cocinar arroz negro

El método para hacer arroz negro es el siguiente:

Materiales: 1 plato grande de arroz glutinoso, 500 gramos de hojas de Nanzhu, cantidad adecuada de azúcar moreno.

1. Las hojas de Nankandela son hojas de arroz negro. Lava las hojas de ketchup en el fregadero.

2. Toma parte de las hojas de vela sureña y ponlas en el vaso mezclador del procesador de alimentos, y agrega un poco de agua.

3. Vierte todas las hojas trituradas en una olla grande. Amasar y exprimir las hojas trituradas con las manos, luego dejar en remojo durante dos horas.

4. Filtrar el agua del arroz negro, exprimir las hojas rotas y desechar. El agua de arroz negro se puede poner en una botella de bebida limpia con un embudo y luego colocarla en el refrigerador para que se congele.

5. Vierta el agua de arroz negro filtrada en el recipiente que contiene el arroz glutinoso. Se expandirá después del remojo. Asegúrese de que el arroz glutinoso inflado se pueda remojar en agua.

6. Lavar el arroz glutinoso remojado con agua, lavarlo dos veces y luego controlar la humedad.

7. Coge un bol resistente al calor, vierte el arroz glutinoso en el bol, alisa la superficie y vierte un poco de agua.

8. Poner agua en la olla, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio durante 30 minutos.

9. Después de que el arroz negro esté cocido al vapor, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno.