¿Por qué mi pastel de panal no se hornea de color negro?

Receta: huevos enteros: 240g miel: 10g refresco: 10g leche condensada: 320g harina baja en gluten: 200g agua: 350g azúcar refinada: 300g aceite líquido: 240g

Elaboración : primero verter agua y azúcar fina en un recipiente y llevar a ebullición a fuego alto, luego enfriar a 50°C y reservar. Vierta los huevos enteros, la miel y la leche condensada en el recipiente uno por uno, y revuelva uniformemente, agregue el aceite líquido y revuelva, vierta la harina tamizada con bajo contenido de gluten y la carbonato de sodio, y continúe revolviendo, finalmente agregue el azúcar enfriada; y agua a la masa. Revuelva uniformemente; déjelo reposar durante unos 40 minutos.

Mete la masa en una bolsa de papel y exprímela en el molde hasta que esté llena durante 7 minutos.

Hornear en horno, temperatura de ignición 180 ℃, temperatura de ignición 200 ℃, tiempo de horneado 35 minutos.

Horneamos durante 20 minutos. Cuando el color del bizcocho cambie ligeramente, cambiamos inmediatamente el molde y horneamos.

Seguir horneando durante 15 minutos antes de sacarlo del horno. Una vez horneado el pastel, se debe retirar del molde inmediatamente, girar el pastel sobre la red de enfriamiento y cepillar con abrillantador para iluminarlo. Usa un cuchillo para cortar el pastel por la mitad y podrás ver la obvia forma de panal.

Características: Dulce y ligero, sabor suave.