Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué beber sopa que ha sido cocinada durante demasiado tiempo provoca niveles elevados de purina?

¿Por qué beber sopa que ha sido cocinada durante demasiado tiempo provoca niveles elevados de purina?

Si la sopa se cuece a fuego lento durante mucho tiempo, las purinas generalmente aumentan.

Debido a que la sopa lleva mucho tiempo guisada, los aminoácidos y vitaminas solubles de los ingredientes también se disolverán en la sopa, como grasas, colesterol, purinas, etc. La purina es una sustancia soluble en agua que se disolverá en la sopa a altas temperaturas, por lo que la purina aumentará si la sopa se cocina a fuego lento durante mucho tiempo.

Beber grandes cantidades de estofado durante mucho tiempo normalmente provocará los siguientes daños a los pacientes:

1. Beber estofado durante mucho tiempo provocará los mismos síntomas en los pacientes. Use ibuprofeno y medicamentos antiinflamatorios a tiempo. Dolor, etoricoxib y otros tratamientos farmacológicos.

2. Debido al alto contenido de purinas en la sopa guisada a largo plazo, el ácido úrico del paciente aumentará, provocando hiperuricemia. En este momento, los pacientes desarrollarán artritis, tofos, enfermedades renales y otras enfermedades. En este momento, es necesario utilizar de inmediato benzobromarona, alopurinol, febuxostat y otros medicamentos para el tratamiento.

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