Plan de negocio personal
1. Descripción general del proyecto
1: Antecedentes de la propuesta del proyecto
Actualmente, las personas tienen requisitos cada vez mayores en cuanto a la cultura alimentaria. La marihuana, una dieta única, es la preferida por la gente. La olla caliente tiene un sabor único, fresco y tierno, picante pero no seco y no irritante. También tiene el efecto nutritivo de embellecer la piel, fortaleciendo músculos y huesos. Es flexible y la gente puede elegir sus platos favoritos. Se ha desarrollado desde Sichuan y Chongqing hacia el norte y luego a todo el país, convirtiéndose en una forma popular de comer. Sin embargo, debido a que la olla caliente se ve muy afectada por la temperatura estacional y otros factores, los ingresos son inestables y, debido a la gran diferencia entre el norte y el sur, es necesario reformar adecuadamente la olla caliente sobre la base de heredar esta forma de comer. , para adaptarse a la popularización, la estacionalidad, la eficiencia y la salud.
2. Descripción del proyecto
La olla caliente de Maxim es un manjar caracterizado por la novedad. La llamada novedad se refiere principalmente a nuevos gustos y sabores. Combina los diferentes gustos de diferentes personas y se esfuerza por crear nuevas comidas que sean populares entre el público y no se vean afectadas por el clima estacional. Hay tres aspectos destacados: en primer lugar, las sopas son principalmente saludables y nutritivas. Su sopa se puede beber claramente para aumentar el calcio y otros nutrientes, y también se puede usar para hacer estofado, que tiene sabor y sabor; en segundo lugar, es de temporada y el enfoque de los productos de invierno y verano es diferente; Lo más importante es que a la olla caliente tradicional se le agrega una olla caliente con helado. De esta manera, comer estofado tradicional en invierno y estofado con helado en verano aumentará la diversión. La olla caliente para helado utiliza chocolate derretido a fuego alto como fondo de la olla, complementado con helado de varios sabores como vainilla, fresa, sandía y un plato de frutas y chile en polvo como ingredientes. Los comensales "lavan" el helado o la fruta en la salsa de chocolate por un momento y luego lo retiran. El helado no se derrite, sino que tiene una capa de jarabe de chocolate adherida. El paisaje es colorido y la comida dulce y picante, lo que da a la gente la sensación de alternar frío y calor, hielo y fuego. El tercero es de alto grado. Sobre la base de la ciencia, Maxim's Hotpot ha preparado tres conjuntos de comidas: conjunto para niños, conjunto para parejas y conjunto para personas mayores para satisfacer al máximo las necesidades de los consumidores. Hay muchos tipos de macetas, incluidas macetas madre-hijo, macetas de pato mandarín, etc. Se pueden configurar para que sean transparentes por fuera y rojas por dentro, o transparentes por dentro y rojas por fuera. Belleza, pruébala, huélela.
Segundo: Análisis de Mercado
1: Análisis del Entorno Empresarial
Políticamente, el Estado fomenta la existencia y desarrollo de diversas actividades económicas, siempre y cuando no las dañar el colectivo nacional. Se pueden apoyar los intereses y el desarrollo económico. La estabilidad, la unidad, la paz y la estabilidad de una sociedad y un país también son un gran entorno favorable. La olla caliente es un alimento tradicional con una larga historia, no representa una amenaza para la sociedad y es una demanda dietética popular, por lo que básicamente no se ve afectada por el entorno político.
Económicamente, la base económica es la base, y el desarrollo social se refleja principalmente en el desarrollo económico. La prosperidad y el desarrollo actuales de la economía social han estimulado el surgimiento de diversos métodos económicos, y el desarrollo de diversos métodos económicos ha promovido la diversificación económica y el desarrollo social. Hoy en día, el rápido desarrollo económico ha brindado oportunidades para el desarrollo de la olla caliente y la búsqueda de intereses económicos lo ha hecho posible. Al mismo tiempo, debido a la feroz competencia en el mercado de las ollas calientes, es inevitable que su olla caliente deba tener sus propias características y diferencias para competir con ella. Por eso, Maxim’s Hot Pot busca la excelencia y desarrolla sabores de temporada satisfaciendo las necesidades del público. La combinación de tradición y presente tiene más ventajas económicas.
Costumbres sociales: Debido a las diferencias en la cultura alimentaria de los diferentes grupos étnicos en diferentes regiones, la olla caliente no puede permanecer sin cambios, debe adaptarse a las necesidades de la sociedad y cambiar la forma de manera apropiada mientras la esencia permanece sin cambios. La flexibilidad de Maxim's Hot Pot no tiene comparación con otros pares.
A nivel regional: este, oeste, norte y sur, las diferentes regiones tienen hábitos diferentes y las diferentes elecciones de tierras afectarán inevitablemente los ingresos finales.
2. Análisis del consumidor
Toda búsqueda de intereses económicos está dirigida a los consumidores. El estofado de Maxim es un sabor gastronómico integral desarrollado en base al estudio de la psicología del consumidor y la demanda del consumidor. Los consumidores esperan tener alimentos saludables, nutritivos, sabrosos, en capas y asequibles. La demanda de los consumidores es la fuerza impulsora de nuestra reforma y desarrollo. Los consumidores son muy populares. A medida que aumenta su nivel de consumo, tienen la capacidad de buscar calidad. También les gusta comer estofado. Según los diferentes gustos de los diferentes consumidores, los tres paquetes que creamos reflejan su valor.
A algunas personas les gusta la comida picante, a otras les gusta la comida dulce, a otras les gusta la comida novedosa y a otras les gusta la comida excitante. Todos cumplimos con sus requisitos en la mayor medida posible.
3. Análisis de la situación
Ventajas: ¿Cuáles son los tres aspectos más destacados? Su sopa es saludable y nutritiva, principalmente estofado tradicional en invierno y estofado helado en verano. Una combinación de novedad y diversión, los tres conjuntos de comidas tienen cada uno su propio énfasis y están científicamente combinados.
Desventajas: Enorme gestión, contenido complejo, competencia feroz y gran inversión. Falta de experiencia empresarial.
Oportunidades: Las enormes demandas de los consumidores y los requerimientos del entorno del mercado. Con el desarrollo de Internet, podemos utilizar el desarrollo de la red para obtener información económica beneficiosa. Similitud de los productos y servicios de otros competidores.
Amenazas: Financiamiento, entrada de competidores al mercado local, guerra de precios. Los competidores desarrollan productos o servicios innovadores. Los competidores tienen mejores canales de distribución.
Tres: Análisis de la competencia
1: Análisis de la competencia
1) Competidores directos: entre pares, como el restaurante Chongqing Little Swan Hot Pot, Fucheng Feiniu Hot pot restaurantes, etc., hay innumerables restaurantes de ollas calientes, grandes y pequeños. Tomemos como ejemplo Chongqing Little Swan y otros grandes hoteles. Su negocio es muy exitoso y algunos de ellos se encuentran entre los 100 mejores restaurantes del país, por lo que son muy competitivos. Sus estofados tienen sus propias características, ya sea sopa o carne. que satisface la demanda del mercado. Y su servicio es de primera categoría. Relativamente hablando, Maxim's Hot Pot es una marca nueva y no tiene poder para competir con ellos.
2) Competidores indirectos: la existencia y el desarrollo de otros restaurantes y hoteles han afectado más o menos a Maxim's Hot Pot, que también se dedica al sector de la restauración.
2. Análisis de competitividad del producto
El estofado de Little Swan incluye sopa y se ha desarrollado más allá del mercado nacional y en el mundo. Debido a las tres ventajas principales enumeradas anteriormente, nuestros productos todavía tienen esperanzas de desarrollo. Nuestros servicios pueden aprovechar otras experiencias y adaptarse a nuestros propios requisitos para obtener una ventaja en la competencia del mercado.
Cuatro: Gestión
1: Mecanismo
Constituir director, gerente, subdirector, capataz, contabilidad, compras, gestión de almacén, personal y otros puestos, y establecer logística, recepción, bar, departamento de investigación de mercado, departamento de preparación de sopa y otras instituciones. Programe cocineros, manipuladores de alimentos, manipuladores de ingredientes, manipuladores de alimentos, camareros, limpiadores, conserjes, guardias de seguridad, recepcionistas y otro personal. y distinguir entre funciones y poderes.
2. Gestión
1) Capacitar al personal sobre cómo desplazarse, cómo atender, cómo resolver algunas disputas, etc. Como sonreír en el trabajo.
2) democratización de la gestión. Realizar una reunión ordinaria todos los días. Resumir los problemas y logros del día, proponer problemas que deben resolverse y solucionarse, proponer tareas para el día siguiente, etc. , resumen cada fin de semana, resumen al final de cada mes, etc.
3) Introduce talentos, especialmente aquellos que hayan estudiado los ingredientes de la sopa.
4) Si bien el número de empleados es fijo, varios trabajos a tiempo parcial se organizan adecuadamente para brindar oportunidades a estudiantes y amigos para que hagan ejercicio. Pero debemos evitar la pérdida de vidas.
5) Implementar políticas de remuneración como distribución según trabajo y salario base más comisión.
6) Los gerentes deben comprender los problemas de la vida de los empleados, resolverlos adecuadamente y brindar mejores beneficios.
Cinco: Marketing
1: Elija como lugar de celebración un terreno con población concentrada, gran flujo de población y transporte conveniente.
2. Estrategia de producto: la olla caliente también debe envasarse en combinación.
3. Estrategia de precios: implementar precios de penetración hot pot.
4. Estrategia de promoción:
1) Publicidad para ampliar la popularidad de este estofado.
2) Reducir el precio, o aumentar la cantidad sin subir el precio.
3) Proporcionar algunos platos cada semana o cada mes; por ejemplo, los champiñones tienen descuento una semana, el pescado es barato durante dos semanas, etc.
4) Proporciona cupones; por ejemplo, si comes lo suficiente por 100 yuanes, puedes obtener un cupón de 10 yuanes.
5) Enviar pequeños obsequios (por ejemplo, fiestas de Año Nuevo, o el cliente número 10.000, etc.).
6) Concursos y sorteos, y realizar descuentos y recompensas.
7) Tarifa de habitación gratuita, etc.
5. Estrategia de canal
Buscar fabricantes conjuntos, etc.
Seis: Análisis de Riesgo
1: Análisis de Riesgo de Inversión
Al invertir en una industria, si puedes ganar dinero es fundamental. El mayor riesgo en esta inversión caliente radica en el tamaño de la capacidad del mercado, si puede generar los beneficios económicos esperados y cómo coordinar el desarrollo de las relaciones internas. Si la política cambia, si la región puede aceptarla, si podemos tener la fuerza de investigación científica y si los fondos están disponibles.
2. Otros análisis de riesgos
Asegúrate de tener cierta conciencia de prevención para prevenir incendios y otras situaciones.
Siete: Finanzas
1: Inversión
Este proyecto requiere una gran inversión y no se puede completar sin ciertos fondos. Se estima que se necesitarán 500.000.
2. Presupuesto especial
La selección del terreno requiere aproximadamente 654,38 millones de yuanes (incluida la decoración, etc.)
Contratación y reclutamiento de aproximadamente 65.438.000 empleados. Basado en un salario promedio de 1.000 yuanes por persona, si no hay nuevos empleados de al menos 10.000 yuanes por mes, se reservarán 10.000 yuanes para gastos de publicidad.
Muestra de plan de negocio personal (2)
1. El concepto de emprendimiento:
Restauración y tiendas
La comida es la primera necesidad del pueblo, mostrando la importancia de la alimentación. Este plan de negocios consiste en abrir un restaurante ecológico cerca de la universidad. Su negocio principal es el buffet, desayunos, comidas, cenas, comida para llevar, cena de cumpleaños, etc. El mercado objetivo son los estudiantes universitarios. El restaurante adoptó por primera vez un modelo de negocio autónomo. Pero tiene su propia marca, marca registrada y valores.
2. Análisis de la competencia
Hay muchos restaurantes alrededor de la escuela, la mayoría de los cuales son pequeños restaurantes abiertos por los residentes de los alrededores en sus propios hogares aprovechando su ubicación geográfica. El medio ambiente, las condiciones sanitarias y los métodos de gestión son excelentes. Los jóvenes nunca están satisfechos con su dieta. No comen sólo por comer. Realmente necesitan un restaurante ecológico con un ambiente elegante, con condiciones sanitarias estándar y patrimonio cultural para mostrar su personalidad. Básicamente no hay restaurantes decentes cerca de la Escuela de Asuntos Civiles, por lo que todavía hay mercado para este tipo de restaurantes. Todos somos estudiantes universitarios que hemos llegado lejos, por eso tenemos una ventaja en este entorno. Podemos comprender mejor lo que necesitan los estudiantes universitarios y satisfacer mejor sus gustos. El restaurante no cuesta mucho, por lo que es factible y factible para nosotros, los estudiantes universitarios.
En tercer lugar, mercado y selección de clientes
Con el crecimiento económico constante y rápido, el nivel de ingresos de los residentes urbanos y rurales ha aumentado significativamente, y el mercado de la restauración ha mostrado un fuerte impulso de desarrollo. En la actualidad, en el mercado de catering de China, las comidas formales al estilo chino son el pilar, y las comidas formales al estilo occidental están surgiendo gradualmente, pero la escala aún es pequeña, la comida rápida occidental es el foco principal de la comida rápida, y KFC, McDonald's, y Pizza Hut son los principales actores del mercado. La comida rápida china está en auge, pero actualmente no puede competir con la "comida rápida extranjera". En comparación con el exitoso modelo de marketing de especialización, marca y encadenamiento de comida rápida extranjera. El desarrollo de la restauración china es evidentemente inferior. Cómo ocupar esa parte del mercado es un problema que debemos resolver.
A medida que las personas prestan más atención a su propia salud y seguridad alimentaria. Sin embargo, después del consumo prolongado de comida rápida extranjera, los alimentos fritos y ricos en energía provocaron obesidad y otros problemas quedaron expuestos. ¿Es la seguridad alimentaria un tema candente? Cómo ofrecer a los consumidores una alimentación segura se ha convertido en el tema del futuro desarrollo del sector de la restauración. Es previsible que utilizar los conceptos de protección del medio ambiente, salud y seguridad para defender el consumo ecológico sea la tendencia de desarrollo de la industria de la restauración en el futuro. La propuesta del catering verde es en realidad el progreso de la civilización social y un nuevo concepto cultural de catering. En los próximos años, el modelo de negocio de la industria de la restauración de China se diversificará, se acelerará el proceso de internacionalización y la restauración ecológica se pondrá de moda, lo que sin duda traerá oportunidades de inversión en la industria de la restauración ecológica.
Nuestros principales clientes son los estudiantes. Al fin y al cabo, los jóvenes prefieren lugares con ambientes elegantes y creativos. El mercado se enfrenta principalmente a estudiantes, profesores y gente de Anshun College.
4. Nombre de la tienda
Hay muchos tipos de platos en nuestra tienda. Los clientes pueden elegir en mayor medida sus propios gustos y satisfacer sus necesidades de moda. Si los clientes tienen tiempo y están interesados, también podemos facilitarles la vajilla y las verduras correspondientes para que los clientes puedan elegir cocinar o no.
5. Ubicación de la tienda:
Debido a que no hay restaurantes decentes cerca de la Escuela de Asuntos Civiles y los estudiantes de la escuela tienen una gran demanda de alimentos verdes, habrá una gran mercado aquí. Tiene una gran operatividad y practicidad.
Filosofía y objetivos comerciales del verbo intransitivo
1. Para permitir que los clientes coman alimentos seguros y ecológicos, nuestra tienda ha diseñado un eslogan: Gaste el dinero más apropiado para comprar alimentos saludables. .
2. Adhiérase primero al concepto de honestidad y atención al cliente.
3. Confíe en pequeñas ganancias pero una rotación rápida, siga el flujo y preste atención a los comentarios de los clientes. Gana el reconocimiento de los clientes con excelente calidad y servicio satisfactorio, y esfuérzate por lograr una situación beneficiosa para todos entre la tienda y los clientes.
Siete. Estructura organizativa
Dos personas se encargan de la compra y salida de mercancías, dos personas se encargan del chef y dos personas se encargan de la limpieza y decoración de la tienda.
Ocho. Productos y Servicios
1. Manténgase al día con las tendencias y lance nuevos productos de manera oportuna.
Nueve. Fuentes de ingresos
1. Ganancias por venta de verduras y honorarios de servicios.
2. Los ingresos del negocio de la agencia se pueden patrocinar y los anuncios de otras industrias se pueden imprimir en folletos publicitarios y distribuirse en lugares adecuados de la escuela.
X.Requisitos de capital, métodos de financiación y rendimiento de la inversión
Debido a que los productos vendidos en nuestra tienda ocupan un área pequeña, podemos hacer un análisis de la demanda basado en la demanda del mercado al principio. y luego basándose en Analizar y ampliar gradualmente la escala de adquisiciones. Se estima que se necesitará un capital inicial de unos 20.000 yuanes (por determinar), que se utilizará principalmente para la compra de materias primas, alquiler de locales, formación de empleados, marketing, etc. La forma de recaudar fondos es capital riesgo personal o escolar, en forma de inversión, y también se pueden considerar otras formas de financiación. Se espera que el costo se recupere el año siguiente (margen de beneficio de ventas promedio 20).
XI. Estrategia de precios y estrategia de negocio
1. Los platos se dividirán en tres niveles diferentes. Los precios varían. De esta manera se puede satisfacer a clientes con diferentes capacidades de gasto.
2. Sistema de tarjeta de membresía: Puedes obtener una tarjeta de membresía cuando tu consumo alcanza una determinada cantidad. Es conveniente comprar más tarde y puedes obtener un descuento.
3. Sistema de puntos: gasta un dólar y consigue un punto. Si alcanzas una determinada cantidad de puntos, podrás canjearlos por los productos correspondientes.
5. Aprovecha ser estudiante universitario. Ve al dormitorio de la escuela a preparar comida para llevar y ampliar tu influencia. ¡Hágales saber más sobre nuestra tienda!
Doce. Estrategia de promoción de marketing
1. Organizar a las personas para que vayan a las escuelas en diferentes horarios a distribuir anuncios. Y realizar algunas actividades promocionales durante los días festivos para retribuir a los clientes (según las características de las escuelas, Día Nacional, Festival del Medio Otoño, Festival de Primavera, Día del Trabajo y otros días festivos).
2. Carteles en las tiendas: se pueden colocar carteles y periódicos de Shanghai en las tiendas para presentar los usos y las connotaciones culturales de las joyas.
4. Tema de promoción: subdividir aún más las características del comportamiento del consumidor. Según diferentes combinaciones se pueden lanzar temas como cenas de graduación, fiestas de cumpleaños, amistades inolvidables, banquetes de agradecimiento, etc. Introducir diferentes platos y especialidades a diferentes precios.
5. Construcción de marca: brindar una variedad de soluciones de soporte, con el mejor servicio y el precio más favorable. Satisfacer las necesidades de los diferentes consumidores. Esforzarse por permitir que los consumidores prueben sus platos favoritos a los mejores precios.
Lo anterior es mi opinión personal sobre los planes de emprendimiento de estudiantes universitarios. Aunque existen muchas imperfecciones, esto también puede usarse como modelo para el emprendimiento personal. Si desea iniciar un negocio, ¡debe tener un plan de apoyo espiritual!