¿Cuántas formas hay de preparar la comida en China?

Actualmente, existen 24 métodos de cocina chinos comunes en China, a saber:

Saltear, freír, reventar, hervir, guisar, hervir a fuego lento, cocinar a fuego lento, asar, asar, hervir, etiquetar, guisar, freír , pegar y colapsar (Esto es un error tipográfico, debe estar al lado de la palabra "火", por lo que no se puede escribir), salsa de miel al vapor, asada, enjuagada, hervida, rallada.

Los principales métodos de cocción de platos fríos en mi país son: sofreír, mezclar, encurtir, marinar, congelar, dorar, ahumar, salsear, enrollar, encerar, glasear y rellenar, un total de 12 tipos. .