¿Por qué me pican las manos después de afeitar el ñame?

Me pican mucho las manos al pelar ñame o taro.

Motivo: El moco contiene alcaloides vegetales, que pueden provocar picor al entrar en contacto con la piel. La saponina de la piel del ñame produce mucha picazón en las manos.

Solución:

Si te pican las manos, puedes lavarlas con cuidado y luego remojarlas con vinagre, incluso los espacios entre ellas. Sumérgelo en las uñas y la sensación de picazón desaparecerá gradualmente después de un tiempo. (Motivo: neutralización de ácidos y álcalis) También puedes asarlo al fuego y girar las palmas repetidamente para calentarlas. Esto descompondrá la saponina que haya penetrado en tus manos.

Método 1, se recomienda usar guantes al pelar la piel después de limpiar el ñame.

Método 2: (para el taro) pelar puede ser fácil y simple, y no ¡Haz que te piquen las manos! El método es muy sencillo:

Preparar una olla con agua hirviendo, lavar la piel exterior del taro, quitarle la tierra y las impurezas, luego directamente echarlo al agua hirviendo y blanquearlo. Después de que la olla esté cocida, simplemente usa un cuchillo de cocina para cortarla suavemente de arriba a abajo y quitarle la piel sin esfuerzo.