¿Cuándo estuvo disponible el vino chino?
Hace ya 5.000 años, la civilización neolítica tuvo aquí una historia de elaboración de vino.
Se desenterraron un gran número de vasijas de cerámica y de vino en el yacimiento de la Acrópolis de la ciudad de Zhangshu (Neolítico), así como exquisitos bronces del yacimiento de Wucheng (era Yin y Shang).
Los principales incluyen Site Liquor, Guijiu, Zhangjiajie Liquor, Maotai Liquor, Xifeng Liquor, Wuliangye, Shuanggou Daqu, Yanghe Daqu, Gujing Gong Liquor, Jiannanchun, Luzhou Laojiao, Fenjiu, Yilite, Dongjiu, Shanyanwang, Bawangzui, licor Kinmen Gaoliang, etc.
Se dice que durante la época del Emperador Amarillo, había un hombre llamado Du Kang que se encargaba de gestionar el grano. En aquella época, con el desarrollo de la agricultura, se obtenía una excelente cosecha de alimentos cada año. Sin embargo, había demasiada comida para comer, por lo que tuvieron que almacenarla en cuevas. Las cuevas estaban oscuras y húmedas y, con el tiempo, toda la comida se pudrió. Al ver esto, Du Kang comenzó a pensar mucho en formas de almacenar grano.
Ese día, Du Kang salió a caminar por el bosque y encontró varios árboles muertos, dejando solo troncos gruesos y vacíos. Du Kang tuvo una idea y vertió todo el grano en el tronco seco. Después de un rato, Du Kang vino al bosque para revisar el grano. Se sorprendió al descubrir que frente a los árboles muertos donde se almacenaba el grano, algunos jabalíes, cabras y conejos yacían desordenados, inmóviles, como si. estaban muertos.
Se acercó rápidamente para echar un vistazo: resultó que el tronco del árbol que contenía la comida se había agrietado varias grietas y el agua se filtraba de adentro hacia afuera. Parece que estos animales lamían el agua antes de tumbarse. ¿Pero qué tipo de agua es esta? Du Kang se acercó, la olió y sintió una fragancia fresca en su rostro. No pudo evitar tomar unos sorbos del fuerte perfume y se sintió renovado.
Más tarde, Du Kang se llevó el perfume a casa y les pidió a todos que lo probaran. Todos dijeron que sabía bien después de un sorbo y otro de mi parte. De esta manera, el vino gradualmente se hizo popular entre la gente y Du Kang también fue venerado como el "Dios del vino".
Información ampliada:
El principal componente del vino es el alcohol, y su nombre químico es etanol. Cuando el etanol ingresa al cuerpo humano, puede causar muchos efectos destructivos.
Cuando la concentración de etanol en sangre llega a 0,05, los efectos del alcohol comienzan a notarse, provocando excitación y euforia; cuando la concentración de etanol en sangre llega a 0,1, las personas pierden la capacidad de controlarse. Si llega a 0,2, la persona ha llegado al punto de estar borracha; cuando llega a 0,4, la persona puede perder el conocimiento, entrar en coma o incluso estar en peligro de muerte.
El daño más importante que causa el alcohol a las personas es el sistema nervioso central. Cambia el sistema nervioso de excitación a alta inhibición, dañando gravemente la función normal del sistema nervioso. Beber en exceso puede dañar el hígado. El alcoholismo crónico puede provocar cirrosis alcohólica.
Beber en exceso puede perjudicar la salud, pero lo más perjudicial es beber en ayunas. Beber alcohol con el estómago vacío puede irritar la mucosa gástrica y provocar fácilmente gastritis, úlcera gástrica y otras enfermedades. Beber alcohol en ayunas también puede provocar hipoglucemia, lo que puede provocar un suministro insuficiente de glucosa en nuestro organismo, provocando palpitaciones, mareos y otros fenómenos.
Enciclopedia Baidu: licor
Enciclopedia Baidu: Dukang