Vídeo sobre cómo preparar arroz con tocino y verduras de Shanghai como plato casero

Fotos de varios platos con tocino, verduras y arroz (20 fotos)

Cantidad (yo usé colza pequeña) chalotas, 1 jengibre rallado y un poco de arroz.

Ejercicio:

1) Lavar y escurrir las verduras. Rebana el tocino. Lavar las cebolletas y picarlas finamente. Lavar y triturar el jengibre.

2) Echar aceite en la olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante. Luego agrega las verduras y sofríe hasta que estén ligeramente blandas. No saltear hasta que salga el agua.

3) Después de lavar el arroz, póngalo en la arrocera, vierta las verduras fritas y el tocino, revuelva y cierre la tapa, presione el interruptor para comenzar a cocinar.

Tocino, verduras y arroz

Después de que aparezca el interruptor, desconecta la corriente y continúa cocinando a fuego lento con calor residual durante 30 minutos.