¿Por qué el negocio iba tan mal la semana anterior a que abriera un restaurante de estofados?
Este fenómeno es muy común, principalmente porque los productos, precios y servicios de la nueva tienda no pueden satisfacer a los clientes objetivo, por lo que una vez finalizado el anuncio de apertura y los alimentos frescos, no hay personas que parezcan tener un buen negocio.
Esto requiere una identificación oportuna del problema exacto y una acción inmediata para resolverlo y evitar pérdidas innecesarias.
Espero que esta respuesta te sea de alguna ayuda.