¿Cómo freír la esponja vegetal para que quede deliciosa?

La luffa es una hortaliza que se comercializa desde finales de verano y principios de otoño. Delicioso y nutritivo. A muchas personas les gusta comerlo cuando se realizan tratamientos de belleza. Hay muchas formas de hacer esponja vegetal. Hoy les presentaré dos deliciosas esponjas vegetales caseras.

1 Luffa y huevos revueltos

Pela la esponja vegetal fresca, córtala por la mitad y luego córtala en rodajas gruesas con un cuchillo diagonal y reserva. Lavar los hongos, batir tres huevos en un bol, cortar en rodajas el jengibre y el ajo y reservar.

Calentar aceite en una sartén, verter los huevos, sofreír y verter. Agregue agua a la olla y vierta un poco de vinagre blanco y sal, lo que puede evitar eficazmente que la esponja vegetal se ponga negra. Vierta la esponja vegetal y los hongos en la olla y vierta el agua después de que hierva.

Agrega un poco de aceite a la olla, agrega jengibre rallado y ajo y sofríe hasta que esté fragante, agrega luffa y hongos, sazona con sal, glutamato monosódico y pollo en polvo, agrega los huevos y sofríe rápidamente, vierte en un poco de aceite y servir comestible.

2. Sopa de luffa y huevo

Pelar la lufa y cortarla en trozos en forma de rombos Preparar un poco de algas secas, batir dos huevos en un bol, remover y reservar. las algas y la cebolla verde picada y el jengibre.

Después de que el agua de la olla hierva, blanquear la esponja vegetal, agregar un poco de aceite de cocina, agregar arroz marino, cebolla picada y jengibre, sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua, después de que hierva el agua. , agregue la esponja vegetal, agregue las algas, agregue sal, glutamato monosódico, pollo en polvo y pimienta al gusto. Después de que el agua esté hervida, agregue agua y almidón para espesar. Vierta el líquido del huevo y bata los huevos. aceite.