Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cómo producir brotes de soja de la forma más sencilla sin necesidad de utilizar una máquina?

¿Cómo producir brotes de soja de la forma más sencilla sin necesidad de utilizar una máquina?

①Elegir la soja nueva de ese año, remojarla en agua unas seis horas, para que la soja se sature de agua y engorde, luego escurrir el agua y ponerla en una grasera, y tapar Con un plato más grueso, un paño de algodón puro, vierta agua dos veces al día y se puede comer después de cinco o seis días. (No los sumerja en agua, de lo contrario se ahogará. El crecimiento de los brotes de frijol también requiere aire, temperatura y humedad). ② Los brotes de frijol requieren una pequeña inversión y resultados rápidos, y es una industria muy rentable. Este método de cultivo de brotes de soja no requiere fuego para reponer la temperatura, ni requiere electricidad. Puede ahorrar muchas facturas de electricidad, mano de obra y espacio, siempre que haya de 1,5 a 2 metros cuadrados en cualquier rincón. del hogar se pueden producir de 300 a 400 kilogramos de brotes de frijol.

Prepara un cesto grande, de esos que pueden gotear, y mete un paño en su interior para facilitar la penetración del agua.

Remojar los frijoles en agua limpia durante 3-4 horas, luego escurrir el agua y regar una vez cada 10 horas, dos veces al día. Cuando la temperatura supera los 35°C, los brotes de frijol crecerán en unos 4 días. Cuando el clima sea fresco, tomará entre 7 y 10 días ③ Brotes de soja caseros

Método gt; Elija soja de grano completo, color amarillo brillante y berros de color blanco azulado como materia prima. debes hacer los siguientes puntos:

1 Cuando los brotes de frijol crezcan hasta 15 mm de largo, riégalos abundantemente sin dejar callejones sin salida para evitar raíces rojas y pudrición de las raíces.

2 Controla la temperatura del agua, riega regularmente y no utilices agua fría ni caliente para evitar que los cogollos y las raíces adquieran un color marrón rojizo.

3 La temperatura del agua no debe ser demasiado alta y la altura del agua no debe ser demasiado corta; de lo contrario, a los brotes de soja solo les crecerán raíces, pero no tallos.

4 Cuando los cogollos tengan 50 mm de largo se debe aumentar la temperatura del agua y añadir calor para evitar que las raíces de los cogollos se pongan negras.

5 Cuando los brotes de frijol estén listos, se debe bajar la temperatura del agua de los últimos tres riegos y sacar los brotes de frijol lo antes posible después de que se complete la germinación para evitar que se pudran en el medio.

Brotes de soja sin raíz caseros

Método gt; Remoje las semillas de soja grandes puras en agua tibia durante 6 a 7 horas después de que se hinchen, colóquelas en una bolsa de tela y déjelas ventilar. En un ambiente alrededor de 25°C con buena circulación y sin luz solar directa, puedes usar agua tibia o fría para controlar la temperatura. Después de la germinación, remoje la bolsa en una solución de sal sódica de ácido naftaleno acético al 10% durante 30 segundos cada 4 horas. Espolvoree un poco de agua sobre la bolsa con frecuencia durante 4 días consecutivos para que los brotes de frijol queden grasos y sin raíces. ④Tecnología de cultivo de brotes de frijol

1. Selección de frijoles: seleccione frijoles nuevos con alta tasa de germinación y buen potencial de germinación, tamícelos y lávelos.

2. Remojo y germinación de los frijoles: Primero agrega la misma cantidad de agua tibia que los frijoles para remojar las semillas, y gíralas hacia arriba y hacia abajo varias veces para que queden uniformes. Después de 8 a 12 horas, la cáscara de la semilla se hinchará y se agrietará. Escurre el agua restante y colócala en un balde para que germine. A 25-30°C, después de 12 horas, los brotes con una longitud de 1 cm se transfieren a un cubo de brotes de soja y se riegan para el cultivo.

3. Cultivo en barrica: para la producción estacional se utilizan barricas de madera y para la producción durante todo el año, cilindros o artesas de cemento. Se deben colocar orificios de drenaje de tamaño apropiado en el fondo del recipiente. Cada kg de frijol mungo requiere un recipiente con un volumen de 20 litros. Los recipientes deben escaldarse con agua hirviendo, remojarse en agua de cal o desinfectarse con blanqueador 0,1 y secarse al sol. Al cargarlos en cubos, el grosor de los frijoles debe ser de 13 a 16 cm. Vierta agua cada 4-5 horas. Cada vez que se vierte el agua, ésta debe cubrir los frijoles y luego escurrirlos en 3-5 minutos. La temperatura de cultivo es de unos 25 ℃. La superficie del barril se cubre con un paño de lino limpio para bloquear la luz, lo que es beneficioso para la conservación del calor, la retención de humedad y la regulación del gas. Todo el proceso de cultivo dura entre 4 y 5 días en verano y entre 6 y 7 días en otoño e invierno. 1 kg de frijol mungo puede producir 8 kg de brotes de soja. Las herramientas deben limpiarse y esterilizarse para prevenir infecciones bacterianas y hacer que los brotes de soja se pudran.