¿Cómo hacer deliciosa la sopa de salmonete? Esta es una forma común de preparar sopa de salmonete.

Mújol; pez cabeza de serpiente

Cortar el resto de partes del pescado: cabeza, espinas y piel.

Vino para cocinar con jengibre

Jengibre en rodajas

Cebolla verde picada

Sal

Aceite

Wu ¿Cómo hacer sopa de pescado?

Lavar las espinas, las cabezas y la piel del pescado, cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolleta en gajos y reservar la cebolla de verdeo picada;

Poner aceite en la olla , y cuando el aceite esté caliente añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir las espinas de pescado, etc., esperar 30 segundos y luego verter el vino de cocción y los gajos de cebolleta;

La olla. Si se siente seco, agregue agua hirviendo, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ponemos sal antes de servir, espolvoreamos con cebolla de verdeo picada y listo.