Comida especial Ulanhot
El pollo ahumado de la montaña Zhuozi es un manjar tradicional en el condado de Zhuozi, Liga Ulanqab, Mongolia Interior. Conocido por su color brillante y carne tierna, es famoso en el ferrocarril Beijing-Baotou y en todo el norte.
Semillas de melón negro [foto]
Comúnmente conocidas como semillas de melón. Las semillas de melón negro contienen proteínas, grasas, vitaminas, almidón y otros nutrientes. Se utilizan comúnmente como suplementos para preparar diversos pasteles, pasteles de luna, fideos de aceite de té y otros alimentos.
Panqueque Wang Xiaoer
También conocido como Panqueque Diaolu, fue creado por el fallecido Wang Xiaoer, un chef Hui de la Liga Xing'an. Método de preparación: mezclar agua fría con sal refinada y álcali, verter una cantidad adecuada de harina para que quede una masa suave y luego tirar...
Se llama "Julibada" en mongol; Poner en la olla el mijo suelto cocido al vapor, mezclarlo con la arena fina, sofreírlo a fuego alto y pelarlo para obtener arroz frito. Cocina arroz frito con leche fresca o yogur...
También conocido como Uzimo. Método: Pon la leche fresca en la olla y cocina a fuego medio. Después de que la olla hierva, sofría suavemente de arriba a abajo. Cocine hasta el día siguiente y raspe la capa solidificada de encima. ...
La capuchina es una planta herbácea perenne de fácil propagación y que puede plantarse sola o cultivarse. Dado que la capuchina contiene alcaloides y flavonoides, a menudo se utiliza como...
Trigo sarraceno en Mongolia Interior
Cada verano, la tierra de Ulanqab está llena de vitalidad y diversos cultivos prosperan. , uno de los cultivos blancos como la nieve en las laderas es el trigo sarraceno. Cuando el cielo está despejado y las nubes están despejadas. ...
Pierna de Cordero Asada
Primero pica la carne de la pierna trasera de cordero, marinala con sal, pimienta y otros condimentos durante unas 3 horas y luego hornéala. Hornee, volteando varias veces, hasta que esté bien cocido. Cordero asado...