Tres condimentos cancerígenos no son aptos para el consumo.

Aunque no se puede concluir que los tres condimentos cancerígenos no se puedan comer, hay varios condimentos que se pueden reducir. Por ejemplo, la salsa de pescado se elabora hirviendo pescado y camarones con mucha sal. Si crece moho, puede formar sustancias cancerígenas, por lo que se debe prestarle atención. La esencia de pollo es un condimento importante en la vida. Contiene una gran cantidad de glutamato de sodio y sal, lo que aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y puede causar síntomas de malestar en el sistema nervioso en algunas personas, por lo que debe consumirse en pequeñas cantidades. La pasta de camarones produce nitrito durante el decapado y la fermentación. El nitrito se puede convertir en nitrosaminas en el ambiente ácido del tracto gastrointestinal y se ha identificado como carcinógeno en experimentos con animales. Por lo tanto, la pasta de camarones solo se puede usar como condimento y no se debe consumir en grandes cantidades.

Actualmente, las investigaciones científicas no han encontrado que los tres condimentos fijos causen cáncer y no deban consumirse. Sin embargo, no se recomienda comer demasiadas especias, ya que pueden provocar cáncer.