¿Por qué algunas cáscaras de naranja se pueden secar para convertirlas en cáscaras de mandarina, mientras que otras no?
Si la cáscara de naranja es muy suave y casi reflectante, entonces la cáscara de naranja no se puede secar porque ha sido pulida, encerada o posiblemente recubierta con un químico que hace que la naranja se vea muy bonita, pero esto. La piel de naranja ha sido contaminada con otras sustancias y no se puede secar.
Si quieres secar la cáscara de mandarina, busca naranjas con piel áspera. A primera vista, parecen naranjas sin tratar. A menos que sea un problema de variedad, no compre naranjas de piel verde.
Datos ampliados:
1. La piel de naranja tiene las funciones de regular el qi y reducir la flema, fortalecer el estómago, deshumidificar y disminuir la presión arterial. Es una buena medicina herbaria china. Se puede lavar y secar, remojar en vino blanco y beber después de 2 a 3 semanas para limpiar los pulmones y resolver la flema. Cuanto mayor sea el tiempo de remojo, mejor sabrá el vino.
2. La piel de mandarina se elabora secando o secando al aire la piel de naranjas maduras. Cuanto más dure, mejor. Generalmente no se puede utilizar hasta el próximo año. Después del próximo año, el contenido de aceite volátil de la cáscara de mandarina se reducirá considerablemente, mientras que el contenido de flavonoides aumentará relativamente. En este momento se puede reflejar el valor medicinal de la cáscara de mandarina. Sin embargo, la cáscara de naranja fresca contiene más aceite volátil y no tiene los efectos medicinales de la cáscara de mandarina.
3. Las investigaciones médicas modernas han demostrado que la cáscara de mandarina tiene grandes efectos medicinales, como fortalecer el estómago, aliviar los vómitos, eliminar la flema, aliviar la tos y la diuresis. Su decocción contiene componentes similares a la epinefrina, que son más estables que la epinefrina y no se destruyen cuando se hierven. Las cáscaras de naranja frescas no tienen ese efecto.
Materiales de referencia:
Mi enciclopedia Baidu-Cáscara de naranja