¿Por qué hay tanto software de entrega de alimentos frescos ahora y cómo se está desarrollando el mercado actual de alimentos frescos?
Los datos centrales de este artículo: el tamaño del mercado del comercio electrónico de alimentos frescos; la concentración del mercado CR5; el valor de NPS
La epidemia ha promovido el rápido desarrollo de la industria y ha intensificado la competencia. .
En 2020, la escala de la industria del comercio electrónico de alimentos frescos de mi país superará los 400 millones de yuanes, un aumento del 64,0 % en comparación con 2019. Entre ellos, la escala de las transacciones minoristas en línea fue de 36.465438 millones de yuanes, un aumento interanual del 42,5%. La epidemia ha promovido el rápido desarrollo del comercio electrónico de alimentos frescos.
Y a medida que crece la escala del mercado, hay cada vez más nuevos participantes y la competencia en el mercado se ha intensificado aún más. En 2020, la cuota de mercado total de las cinco principales plataformas de comercio electrónico de alimentos frescos de China será del 49,9%, una disminución de 13,2 puntos porcentuales con respecto a 2018.
Es necesario optimizar urgentemente las operaciones refinadas, lo que también es la clave para mejorar la competitividad en el futuro.
——Las compras en línea de alimentos frescos se han convertido en el área más afectada por las quejas, que involucran muchos aspectos de la experiencia del usuario.
Sin embargo, la experiencia del consumidor de alimentos frescos entregados a domicilio enfrenta actualmente múltiples problemas, y las quejas relacionadas con los usuarios involucran todos los aspectos de la experiencia del usuario. En 2020, la plataforma nacional 12315** recibió un total de 21.303.200 quejas y denuncias, incluidas 65.800 quejas y denuncias relacionadas con la compra online de alimentos frescos, que es uno de los ámbitos con mayor índice de quejas. Según los datos de la encuesta de 2021, los principales problemas de los consumidores son: mala calidad, mal tiempo de entrega, mal servicio postventa, fácil cancelación de pedidos, falsas promociones, etc. Además, el servicio al cliente no puede manejar eficazmente problemas como la falta de productos, la mala calidad de los productos y la falta de entrega, exhibición y distribución a largo plazo, lo que refleja la urgente necesidad de que las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos optimicen y refinen sus operaciones.
-Solo el modelo de entrega a domicilio basado en plataforma funciona bien en términos de experiencia de usuario, mientras que otros modelos carecen.
A través de entrevistas en profundidad con usuarios y expertos, iResearch dividió la experiencia del usuario de la plataforma de entrega de alimentos frescos en cinco enlaces de experiencia, centrándose en los cinco enlaces de experiencia (situación de los productos básicos, servicio de distribución, servicio de plataforma, membresía sistema, función en línea) para preguntar los motivos de la recomendación y la no recomendación. Una comparación de los cuatro modelos de negocio principales muestra que la experiencia del usuario del modelo de plataforma es mejor, mientras que la experiencia del usuario del modelo de almacén front-end y la plataforma de comercio electrónico "hogar + tienda" es débil. El modelo de cadena de supermercados "hogar + tienda" es relativamente el más bajo y la experiencia del usuario es mala. Los supermercados tradicionales todavía necesitan tiempo para adaptarse a los nuevos métodos de venta minorista y acelerar la transformación para adaptarse a la feroz competencia en la industria de alimentos frescos para el hogar.
Nota: Muestra de investigación N = 1698; NPS: Los usuarios se dividen en tres categorías según su disposición a recomendar: recomendadores, usuarios pasivos y detractores. Tanto los recomendadores como los detractores son usuarios que tienen un impacto en la reputación de los productos reales de la empresa. ¡La diferencia entre estos dos usuarios como porcentaje del número total de usuarios es el Net Promoter Score (NPS)!
——En términos de cada enlace de experiencia: es necesario mejorar el sistema de membresía, el estado del producto y la experiencia del usuario de la función en línea.
En 2021, la experiencia general del usuario de los servicios de plataforma y los servicios de distribución en la industria de alimentos frescos a domicilio es buena, superior al valor general de 42,0. El sistema de membresía, los productos y las funciones en línea son insuficientes, lo que resulta insuficiente. es la dirección para la mejora posterior.
- Dominan los factores que afectan la intención de la recomendación: la puntualidad de las devoluciones y los cambios, el precio y la conveniencia.
Desde la perspectiva de los factores que influyen en la intención de recomendación del usuario, la puntualidad de entrega, el precio del producto y la conveniencia de la devolución en la plataforma tienen el mayor impacto. Entre las razones de la baja disposición a recomendar, el servicio de entrega, la situación del producto y los servicios de la plataforma ocuparon el primer lugar.
La industria de entrega de alimentos frescos necesita operaciones refinadas para aumentar los precios unitarios de los clientes y las tasas de recompra, y para establecer barreras a la competencia de plataformas. Desde el lado de la demanda, las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos deberían centrarse en una gestión refinada de los usuarios, mientras que, desde el lado de la oferta, deberían poder centrarse en mejorar la eficiencia de la cadena de suministro.
Los datos anteriores se refieren al "Informe de planificación de estrategias de inversión y soluciones de la industria del comercio electrónico de alimentos frescos de China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan.