¿Por qué las niñas comen menos algas?
Puedes comerlo.
De color oscuro y brillante, de delicioso sabor y de textura crujiente... Las algas son un snack muy apreciado por niños y mujeres. Sin embargo, muchos consumidores aún desconocen su valor nutricional. De hecho, la materia prima de las algas es lo que los chinos suelen llamar algas. Una vez tostadas, las algas tienen una textura crujiente y tierna que se derrite en la boca. Especialmente después de condimentar, agregar aceite, sal y otros condimentos, se convierte en una "alga" particularmente deliciosa.
En nuestros vecinos Japón y Corea, las algas son un alimento esencial en los hogares. Ya sean bolas de arroz con algas o arroz con algas rallado, las algas siempre han sido uno de los platos fuertes en la mesa. El consumo de algas en Japón es asombroso. Hace diez años, el consumo de algas en Japón alcanzaba las 185.000 toneladas al año, lo que equivale a 4,1 gramos por persona al día. Por el contrario, los chinos comen muchas menos algas y muchas personas no pueden comer un trozo de ellas durante todo el año.
Las algas concentran varias vitaminas del grupo B en las algas, especialmente riboflavina y niacina, así como muchas vitaminas A, E y una pequeña cantidad de vitamina C. Las algas contienen alrededor de 15 minerales, entre ellos potasio, calcio, magnesio, fósforo. , hierro, zinc, cobre, manganeso, etc. , son necesarios para mantener las funciones fisiológicas normales, especialmente el selenio y el yodo. Estos minerales pueden ayudar al cuerpo a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños y el retraso del envejecimiento en los ancianos.
Las algas como snack son bajas en calorías pero ricas en fibra, sin casi ningún riesgo de obesidad. Es un refrigerio delicioso que las mujeres y los niños pueden comer con confianza.
Los beneficios de las algas no son sólo nutricionales, sino también para el cuidado de la salud.
Investigadores británicos descubrieron en la década de 1990 que las algas pueden matar las células cancerosas y mejorar la inmunidad. La ficobiliproteína contenida en las algas marinas tiene perspectivas de aplicación para reducir el azúcar en sangre y los polisacáridos tienen diversas actividades biológicas, como antienvejecimiento, reducción de lípidos en sangre y antitumorales. El ácido fucurónico contenido en las algas también ayuda a eliminar del cuerpo humano metales tóxicos como el estroncio y el cadmio. El personal médico también ha desarrollado medicinas marinas y alimentos saludables excepcionalmente activos a partir de algas marinas, que pueden prevenir eficazmente el envejecimiento neurológico y regular el metabolismo corporal. Además, las algas pueden prevenir y tratar las úlceras pépticas, retrasar el envejecimiento y ayudar a las mujeres a mantener su piel suave y saludable. Existen remedios caseros que a menudo permiten a las mujeres en posparto comer algas marinas, que se dice que tienen un efecto evidente de promoción de la lactancia.
Aunque las algas tienen diversos beneficios, las personas con el bazo y el estómago débiles y propensas a la hinchazón no deberían comer más, porque la medicina china cree que las algas son dulces, saladas y frías. Además, las personas que necesitan controlar la sal también deben abstenerse de comer algas condimentadas y pueden comer algunas rodajas de algas condimentadas.
Además de ser un snack, existen muchas formas de comer algas. Por ejemplo, al comerlo con unas algas aliñadas cortadas en trozos pequeños, tiene un sabor delicioso y aumenta el apetito. Al preparar platos fríos y ensaladas, agregue un poco de algas ralladas, que se pueden usar como condimento al mezclar el relleno, puede agregar algas y luego hacer albóndigas y bollos;