¿Cómo hacer dumplings de camarones?
El relleno de carne es de 1kg aproximadamente.
Huevo 1
Una cantidad adecuada de cebolla picada
Pimienta de Jamaica en polvo, jengibre en polvo, sal y pimienta.
Dos cucharadas de sal
Una cantidad adecuada de harina
Una cantidad adecuada de pimienta en grano
1/3 de cucharada de aceite de sésamo
8 gambas frescas
Una cantidad adecuada de puerros
Pasos de cocción
1/9
El material es como se muestra.
2/9
Verter una cantidad adecuada de aceite de cacahuete en la olla, sofreír los ingredientes del pimiento y el anís y dejar el aceite en la olla para su uso posterior.
3/9
Pasta de camarones picados
4/9
Agrega huevos al relleno de carne, revuelve uniformemente para formar la carne. relleno El sabor es más suave y terso.
5/9
Añade todos los condimentos, la pasta de camarones y el aceite caliente al wok y revuelve uniformemente.
6/9
Cortar los puerros
7/9
Mezclar la carne picada y remover uniformemente.
8/9
Hacer bolas de masa, hervir en una olla hasta que hierva el agua, luego verter agua fría tres veces y sacar.
La última marcha
Con aceite casero, chili, no puedo parar.
Consejos
La razón por la que esta empanadilla queda fresca radica en la combinación de carne de puerro y gambas frescas. Los camarones picados en pasta de camarones serán más fragantes, sabrán mejor y tendrán un sabor más delicioso. La razón por la que digo esto es especialmente porque antes comí una bola de masa de camarones enteros y tres delicias en un restaurante, y me sentí más como comer camarones que una bola de masa de tres delicias.