¿De dónde viene el recién inaugurado tofu seco shanghainés?
Volvamos a la sopa de tofu seco.
En el antiguo Shanghai, había un vendedor especializado en vender tofu seco y huevos de té. Si no se agota el mismo día, sacarán el tofu seco para secarlo y venderlo al día siguiente. Así que utilicé la metáfora de "devolver la sopa al tofu seco" y volví a mi antiguo negocio.
El tofu seco recién abierto debe corresponder al "tofu seco Huitang".